gouter - Epices et fonds de placards

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21 juin 2016

Marbré aux deux chocolats

Les gosses sont volages et inconstants, on le sait depuis toujours. Les Gremlins, par exemple, ont tendance à changer régulièrement de doudou favori. Pendant des semaines, il leur faudra tel ou tel élu pour aller dormir et du jour au lendemain, ledit...

Posté par Orejane à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, petit-déjeuner, gâteau marbré, chocolat au lait, chocolat blanc

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10 mars 2016

Le cake marbré moelleux de Maxime : le VRAI

L’autre jour, c’était l’anniversaire de Maxime, un collègues. Il avait amené un gâteau marbré et un gâteau moelleux aux pommes. Si j’étais ravie de me régaler avec son marbré qui était à se taper le postérieur par terre, force est de reconnaître que j’ai...

Posté par Orejane à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, savane, gâteau marbré, quatre quart marbré

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8 mars 2016

Cake marbré tout simple

C'était un week end où j’étais de déménagement samedi, et ensuite je devais aller récupérer les Gremlins chez mes parents. Si on ajoute à ça la séance remplissage de frigo chez Monop’ et le combo lessives-étendage-vaisselle-rangementdubordel, il était...

Posté par Orejane à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, pépites de chocolat, cake marbré, savane

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4 mars 2016

Cake ultra moelleux citron-pavot

Il y a un moment déjà, (l’année dernière, voire il y a deux ans) j’ai voulu faire du Mohnstrudel, j’ai donc acheté plein de graines de pavot. Le résultat était infect, amer, compact, bref, même avec de la bonne volonté, c’était immangeable. Puis, un peu...

Posté par Orejane à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, pavot, citron, cake moelleux

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11 février 2016

LE pain d'épices ultime

A force de lire des articles, plus ou moins fiables je l'admets, sur les additifs alimentaires ou les produits utilisés en amont pour la production de matière première , j’ai décidé d’essayer (je dis bien d’essayer) d’avoir le moins possible recours à...

Posté par Orejane à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, goûter, pain d'épices

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9 février 2016

Brioche de Savoie au chocolat

Depuis que j’ai décidé de ne plus acheter de viennoiseries toutes faites en supermarché, je fais des essais chaque week-end. Pour être suis honnête, j’ai eu pas mal de ratés mais je commence à assurer plutôt pas mal, avec l’aide de mon robot pétrin. Pour...

Posté par Orejane à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, petit-déjeuner, brioche de Savoir

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26 novembre 2015

Madeleines marbrées au thé matcha

Le week end dernier, j’ai eu moins de temps que d’habitude pour cuisiner, et j’ai une fois de plus tenté de faire des Mannele pour le petit déjeuner. Un fiasco absolu, pour la seconde fois, comme quoi, il ne suffit pas d’appliquer à la lettre la recette...

Posté par Orejane à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, Madeleines au chocolat, thé matcha

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4 novembre 2015

Napolitain

Je n’ai pas spécialement de souvenirs des goûters de mon enfance. Je me souviens des repas rapides à midi en semaine, des repas plus élaborés du dimanche préparés par un de mes deux parents, mais pas vraiment de souvenir de goûter, alors que le goûter...

Posté par Orejane à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, Napolitain, enfance, fait maison, gouter, gâteau, moelleux

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30 octobre 2015

Browniches choco-vanille

Le week-end dernier, j’ai eu plein de temps pour cuisiner, alors j’en ai profité pour essayer ces browniches choco vanille (brownie+sandwich = brownich et au pluriel ça donne browniches, logique, non ?). Ils sont nés d’un mélange de recettes que j’ai...

Posté par Orejane à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ganache, goûter, brownie, gourmand, sandwich cake, vanille

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16 octobre 2015

Sandwich-Cookies

Comme je l’ai déjà dit, j’ai rarement beaucoup de temps pour cuisiner en semaine, car c’est toujours la course contre la montre. Je me contente donc de faire des choses simples et rapides, et je me cantonne à l’essentiel : un plat unique pour les Gremlins,...

Posté par Orejane à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, ganache, goûter

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