Epices et fonds de placards

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22 décembre 2017

Sablés caramel au beurre salé (bredele)

J’ai des origines alsaciennes (mais pas que), auxquelles je suis très attachée car, tout comme mes origines catalanes, elles viennent de ma grand-mère, et je crois pouvoir dire que j’ai eu deux grand-mères exceptionnelles, qui m’ont transmis leur goût...

Posté par Orejane à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tradition, gâteau, alsace, Bredele, Noël, Sablés, biscuit, beurre salé

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21 décembre 2017

Restaurant L'Etage

La première fois que j’ai entendu parler de l’Etage , c’était avec L., mon ex d’il y a super longtemps et qui a tant compté. Malgré son jeune âge, il adorait la bonne bouffe et on allait assez souvent au resto, car j’avais à l’époque des tickets restaurant...

Posté par Orejane à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lyon, Restaurant, bonnes adresses, onlylyon, gastronomie, mylyon, l'étage

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20 décembre 2017

Paleron sauce au foie gras

Depuis quelques temps, j’ai observé un phénomène étrange sur mon compte Instagram. Je m’aperçois en effet que des personnes (ou groupes de personnes) qui tiennent des comptes Insta vegan s’abonnent à mon compte, et je dois dire que ça me scotche littéralement....

Posté par Orejane à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, cuisson lente, foie gras, paleron, boeuf, gourmandise, festif

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18 décembre 2017

Les cookies de @ghostsurfer69

Il y a quelques semaines j’avais invité quelques artistes et amateurs d’art de rue à venir faire les testeurs de cookies chez moi. Alors comme rien n’est jamais gratuit dans la vie, hein, j’avais mis deux conditions : la première, c’était bien entendu...

Posté par Orejane à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, goûter, gourmandise, biscuits, ghostsurfer, gâteaux

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13 décembre 2017

Street art du mois de décembre : les boîtes rigolotes

Une fois de plus, ce mois-ci, il a fallu faire un choix pour décider de quel artiste j’allais vous parler dans la rubrique ‘Streetart du mois’. Tout d’abord, parce que l’heure d’hiver étant là, ben je n’ai plus autant de temps de chasse qu’avant (la chasse...

Posté par Orejane à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lyon, art de rue, art urbain, streetart, freeart, graffiti, streetart du mois

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12 décembre 2017

Sablés moelleux aux amandes

Quand j’ai fait mon après-midi dégustation cookies, j’avais testé une version étrange et novatrice à la mélasse, histoire de sortir un peu de ma zone de confort. Mais comme je n’avais aucune idée du résultat que ça allait donner, j’avais tout de même...

Posté par Orejane à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, amandes, Sablés, gourmandise, biscuits, gâteaux

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11 décembre 2017

Le carrot cake de @my_urbanitudes

Dimanche dernier, j’ai organisé à la maison une après-midi dégustation de cookies avec quelques personnes rencontrées via Instagram. Je trouvais ça bien plus sympa que de continuer à faire baver les gens en leur montrant des photos de bouffe sans jamais...

Posté par Orejane à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, cannelle, amandes torréfiées, cake, carottes, gourmandise, carrot cake

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6 décembre 2017

Les cookies bizarres à la mélasse

J’ai longtemps craché sur les réseaux sociaux. Pour moi, il était quand même nettement plus sympathique de se retrouver avec les potes autour d’une bonne bière (ou d’un café aussi si vos potes ne sont pas des arsouilles) que d’échanger des conneries via...

Posté par Orejane à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, goûter, biscuit, gourmandise, mélasse

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