gouter - Epices et fonds de placards

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23 novembre 2016

Chouquettes

Quand j’étais gamine, ma marraine (qui est également ma tante) m’a offert un bouquin de cuisine adapté aux enfants. Je devais avoir une dizaine d’années, et je me souviens que j’avais été très impatiente d’essayer les recettes. Je crois bien les avoir...

Posté par Orejane à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, chouquettes, pause café, sucre perlé

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22 novembre 2016

Moelleux au pavot

Le pavot et moi, c’est une longue histoire d’amour. J’adore le parfum de cette petite graine bleutée (je l’aime un peu moins quand elle se coince dans les dents mais ça c’est une autre histoire). Je crois vous avoir déjà plus ou moins parlé de mes déboires...

Posté par Orejane à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, pavot, dessert, gâteau, moelleux, petit-déjeuner

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21 novembre 2016

Kouglof de chef

Bon, je crois qu’on peut sans trop risquer de se planter affirmer que Winter is coming à grands pas, et à défaut d’avoir le tome 6 des aventures de GOT à lire dans le métro pour se motiver à mettre le nez dehors, j’ai repris mes bonnes habitudes en cuisine...

Posté par Orejane à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, Kougelhopf, alsace, viennoiserie, petit déjeuner, miam, Kouglof

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15 novembre 2016

Petits chinois aux pépites de chocolat

J’avais réalisé ces petits chinois il y a bien longtemps, et la recette trainait car je n’avais pas eu le temps de la publier. Je me suis dit que c’était le moment, car en ce moment, j’ai assez peu de temps pour tester des recettes nouvelles et je n’ai...

Posté par Orejane à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, Chinois, roulé, petit-déjeuner, crème pâtissière, breakfast

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10 novembre 2016

Brioche feuilletée au sucre

Depuis qu’on se caille et qu’on est passés à l’heure d’hiver, je n’ai plus l’occasion d’aller au parc avec les Gremlins (si je les laissais faire ils seraient en mode légume d’écran à longueur de journée), du coup j’ai repris les bonnes habitudes de pâtisser...

Posté par Orejane à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, brioche roulée, petit-déjeuner, viennoiserie, beurre de cacahuète, feuilleté

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11 octobre 2016

Strudel aux noisettes

Le froid est de retour et avec lui, l’envie (et le temps) de refaire un peu de viennoiserie. Ben oui, faut bien refaire le petit coussin de graisse qui tiendra chaud pour l’hiver… et puis je suis sûre que le taux de cholestérol et de diabète des collègues...

Posté par Orejane à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, pâtisserie, noisettes, petit-déjeuner, viennoiserie, breakfast, strudel

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20 septembre 2016

Gâteau italien au limoncello

Ce week end, c’était la course. Gremlinette fêtait ses 4 ans et je devais faire un gâteau pour l’école, j’ai passé la matinée de samedi à cavaler pour lui trouver des cadeaux mais j’avais tout de même envie de faire quelque chose de bon pour le petit...

Posté par Orejane à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, gâteau, citron, limoncello, petit déjeuener, tea time

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19 septembre 2016

Muffins chocolat blanc et framboises

J’ai toujours un peu de réticence lorsque je me lance dans la confection de muffins, par peur d’être déçue du résultat. En effet, contrairement aux muffins qu’on trouve dans une célèbre chaine de café hyper connue où on note votre nom sur un gobelet,...

Posté par Orejane à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, petit déjeuner, chocolat blanc, muffins, framboises

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28 juillet 2016

Cake à la semoule et à la fleur d'oranger

Pour finir l’année en beauté, une petite recette sucrée qui fleure bon les bords de la Méditerranée. A ses débuts, j’étais fan du blog de Bernard . J’ai acheté ses deux premiers livres qui sont magnifiques et je ne regrette absolument pas mes achats....

Posté par Orejane à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, gâteau, moelleux, fleur d'oranger, cake, semoule

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28 juin 2016

Madeleines aux pépites de chocolat

Parmi les blogs que j’adore, il y a C’est ma fournée ! J’ai déjà dû en parler, c’est un blog très haut de gamme (recettes, photos) mais en plus, il est bien écrit et drôle. Je ne tente pas souvent ses recettes car elles ne sont techniquement pas dans...

Posté par Orejane à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, tradition, Madeleines au chocolat, pépites de chocolat

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