gourmandise - Epices et fonds de placards

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gourmandise

16 mars 2018

Les cookies chocolat huile d'olive de la mort qui tue...

Depuis que j’amène le petit déjeuner au boulot le lundi matin, je fais bien plus de pâtisserie qu’avant. Oui, parce qu’à la base, la pâtisserie, ce n’est pas franchement mon truc, mais finalement, c’est bien, ça me force à sortir de ma zone de confort....

Posté par Orejane à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, goûter, biscuit, gourmandise, huile d'olive

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15 mars 2018

Les croustillants de pied de porc de Piment Oiseau... enfin presque

Comme toute bonne lyonnaise (d’adoption, mais lyonnaise tout de même) qui se respecte, j’adore la cochonnaille, et le dicton « tout est bon dans le cochon » me parle vraiment. J’ai déjà mangé une salade aux oreilles de cochon et adoré ça, je suis fan...

Posté par Orejane à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abats, rustique, gourmandise, cochonnaille, pieds de porc

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8 mars 2018

Les cookies au sarrasin et chocolat

Le lundi matin au boulot, j’aime bien amener de quoi faire un petit déjeuner convivial et sympathique. Je trouve que c’est un moyen de commencer la semaine de bonne humeur, et puis surtout, ça me permet d’avoir un vrai panel de testeurs pour les recettes...

Posté par Orejane à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, chocolate chunks, biscuit, gourmandise, sarrasin

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28 février 2018

Les diots à la savoyarde de Picthose

Dans ma famille, on aime le cochon, et sous toutes ses formes. Jambon, rôti, porc effiloché, pâté de campagne, palette à la diable, petit salé, poitrine rôtie, travers grillés, oreilles en salade, pieds panés, langue en gelée…. Pas un seul morceau qui...

Posté par Orejane à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Diots, tradition, terroir, vin blanc, gourmandise, Savoie, saucisse

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23 février 2018

Les pancakes de Patachou... ou presque

Je ne sais pas si c’est la chandeleur qui vient de passer, mais depuis quelques temps je vois passer plein de photos de montagnes de pancakes sur Insta et sur les blogs que je fréquente. Les pancakes, j’en ai déjà fait par le passé, mais j’avais perdu...

Posté par Orejane à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, gourmandise, crêpes, pancakes

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19 février 2018

Battle cookies. Deux versions : végan vs omnivore

Depuis quelques années, on voit émerger de nouveaux modes d’alimentation, liés à des choix personnels ou dictés par des allergies. Ainsi, on voit fleurir sur la toile des blogs « sans gluten » « végétarien » ou « végan ». Sans gluten, c’est tout à fait...

Posté par Orejane à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, goûter, biscuit, gourmandise, mandes, vegan

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16 février 2018

Spirales câpres et chorizo pour l'apéro

Dimanche dernier, j’avais invité mes parents à manger. Alors sans aller avancer que nous sommes des morfales dans la famille, en général, on aime bien la bonne bouffe, et on aime bien découvrir ensemble des nouvelles saveurs. Comme je n’ai pas souvent...

Posté par Orejane à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, câpres, chorizo, finger food, feuilleté, gourmandise, convivialité, grignotage, mise en bouche

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12 février 2018

Crumb bars à la pomme

Il y a quelques temps, j’ai demandé ce qui ferait plaisir pour le goûter, histoire de ne pas une fois de plus donner prétexte à un débordement du syndrome cendrillon-blanche neige. On m’a répondu qu’on voulait des pommes, donc j’ai acheté des pommes....

Posté par Orejane à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, biscuit, gourmandise, Pommes, crumble, compote de pommes, crumb bar

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6 février 2018

Marbré à la noisette torréfiée

Samedi dernier, j’avais proposé à ma pote Elise de passer à la maison avec ses deux loulous pour le goûter. L’idée était surtout de passer une après-midi entre meufs, en espérant que nos gamins s’entendent et arrivent à passer le temps ensemble. Comme...

Posté par Orejane à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, noisettes, gourmandise, gâteau au yaourt, marbré

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25 janvier 2018

Cookies 100% marron

Pour ceux qui suivent mon blog et mon compte Insta, vous savez que j’aime bien me balader en ville à la recherche de nouvelles oeuvres de streetart. Peu avant les vacances, au cours d’une de mes chasses matinales, j’étais tombée sur deux bombes de peinture,...

Posté par Orejane à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, biscuit, gourmandise, farine de chataigne, glutenfree, marrons glacés, sans gluten

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