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1 février 2021

Buns savoyards

Buns savoyards
Chaque samedi, c’est soirée en famille avec un film et de la finger food. Chaque samedi, c’est la croix et la bannière pour 1/trouver une idée de recette et 2/choisir un film qui convient à tout le monde : faut pas que ça chante trop parce que je déteste...
Posté par Orejane à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gourmandise,  Savoie,  saucisse,  fingerfood,  buns,  diot,  fromage raclette,  pain fourré

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28 février 2018

Les diots à la savoyarde de Picthose

Les diots à la savoyarde de Picthose
Dans ma famille, on aime le cochon, et sous toutes ses formes. Jambon, rôti, porc effiloché, pâté de campagne, palette à la diable, petit salé, poitrine rôtie, travers grillés, oreilles en salade, pieds panés, langue en gelée…. Pas un seul morceau qui...
Posté par Orejane à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Diots,  tradition,  terroir,  vin blanc,  gourmandise,  Savoie,  saucisse

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5 février 2018

Diots fumés à la catalane : mariage arrangé entre la Savoie et le Roussillon

Diots fumés à la catalane : mariage arrangé entre la Savoie et le Roussillon
A la maison, je suis entourée de viandards. Ils aiment bien les légumes, mais Gremlin adore cette phrase de mon père, qu’il reprend régulièrement en boucle : « La viande, c’est le meilleur des légumes » (et comme c’est Papou qui le dit, pas le droit de...
Posté par Orejane à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Diots,  poivrons,  rancio,  roussillon,  terroir,  Savoie,  saucisse

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