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Epices et fonds de placards
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chorizo
20 février 2020

Ficelle catalane

Ficelle catalane
Je déteste faire des crêpes. Pas la pâte, hein, ça c’est trop face (comme dirait Gremlin avec sa mine de pré-ado blasé). Mais la crêpe, la pâte dans la poêle, le délicat retournement sans faire de charpie, et puis quand par miracle, tu as réussi une crêpe,...
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23 mars 2018

Poulet Orsec à la crème de chorizo

Poulet Orsec à la crème de chorizo
Ce plat, c’est l’histoire d’une recette qui n’aurait jamais dû voir le jour. Il y a quelques temps de ça, j’avais acheté des ailes de raie et je les avais congelées pour les cuisiner ultérieurement. La semaine passée, l’Homme m’a demandé de cuisiner du...
16 février 2018

Spirales câpres et chorizo pour l'apéro

Spirales câpres et chorizo pour l'apéro
Dimanche dernier, j’avais invité mes parents à manger. Alors sans aller avancer que nous sommes des morfales dans la famille, en général, on aime bien la bonne bouffe, et on aime bien découvrir ensemble des nouvelles saveurs. Comme je n’ai pas souvent...
28 août 2017

Les moules au chorizo de Papa Epices

Les moules au chorizo de Papa Epices
C’est le retour de vacances, je vais donc tenter de reprendre une occupation bloguesque raisonnable. Après un épisode alimentaire estival assez monotone sur la fin des vacances, je suis dans les starting-blocks derrière mes fourneaux, et j’ai plus que...
18 avril 2017

Salade d'épeautre aux crevettes

Salade d'épeautre aux crevettes
Ces derniers temps, il faisait beau, on se serait presque crus au printemps. Ah, on me souffle dans l’oreillette que le printemps a commencé il y a presque un mois maintenant. Bref, la semaine passée, il faisait beau et chaud, et dans mon assiette, j’avais...
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4 mai 2016

Pâtes terre et mer : saumon et chapelure de chorizo

Pâtes terre et mer : saumon et chapelure de chorizo
Encore des pâtes ! Y’en a marre des pâtes…. Tu l’auras compris, lecteur pâtophobe passe ta route, ce post et cette recette ne sont pas pour toi (ni un bon nombre de ceux à venir d’ailleurs). Car les pâtes font partie de moi, de ma vie, de ma cuisine....
13 avril 2016

Pâtes terre et mer au Martini

Pâtes terre et mer au Martini
D’habitude, les samedis où Lolita est à la maison, le soir, on commande de la junk food et on regarde un film qu’elle choisit parce que c’est SA soirée. Enfin ça, c’était avant, parce que maintenant, on commande de la junk food, on se jette dessus en...
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