Epices et fonds de placards

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17 mars 2017

Brioche ultra moelleuse aux pépites de chocolat

En ce moment, j’ai des envies de moelleux au petit déjeuner. Du moelleux genre une mie légère, goûteuse, fondante et généreuse. J’avais de la levure de boulanger au congel, des bonnes pépites de chocolat et plein de beurre au frigo. Je me suis dit qu’une...

Posté par Orejane à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit-déjeuner, pépites de chocolat, viennoiserie, comfort food, brioche

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15 mars 2017

Muffins griottes chocolat blanc

Ce weekend, j’ai été prise d’une frénésie de pâtisserie. Enfin, c’est surtout que comme souvent, j’avais des ingrédients en fin de DLUO à utiliser. En l’occurrence, une bouteille d’un litre et demi de lait Ribot (eh oui, moi, mes achats impulsifs se font...

Posté par Orejane à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, gâteau, comfort food, chocolat blanc, muffins, griottes

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14 mars 2017

Orgeotto au cidre

L’autre jour, je me suis aperçue qu’en plus de mes nombreuses névroses, je souffre du syndrome de l’écureuil : je stocke plein de bouffe, que j’oublie dès que je ne l’ai plus sous les yeux. C’est quand j’ai voulu mettre au congel des parts de pizza que...

Posté par Orejane à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cidre, poitrine de porc, rustique, gourmandise, orge, rillons

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10 mars 2017

Street art du mois : le ghostsurfer

Pour notre rendez-vous streetart mensuel, je vais aujourd’hui vous présenter un artiste que j’ai découvert assez récemment, le Ghostsurfer. A la base, je l’ai découvert sur les comptes Instagram des potes chasseurs. J’étais un peu frustrée, parce que...

Posté par Orejane à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lyon, art de rue, streetart, ghostsurfer

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6 mars 2017

Cooblés au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Il y a quelques temps, l’Homme, tout fier, a ramené à la maison un pot de beurre de cacahuète de la marque Reese . Tout content, il brandit sa trouvaille en claironnant, tout fier de lui : « et j’ai BIEN vérifié, y’a pas d’huile de palme ! ». Moi, je...

Posté par Orejane à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, Sablés, pépites de chocolat, beurre de cacahuète, comfort food, gourmandise

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3 mars 2017

Dal à ma façon

Beurk, on dirait du vomi, qu’il a dit, le Gremlin. En soi ça n’aurait pas été grave, vu que ce n’était pas pour lui (trop épicé) mais l’Homme passait pas là à ce moment-là et il a tiré une tronche de 6 pieds trois pouces. L’air pincé, il m’a demandé ce...

Posté par Orejane à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saveurs indiennes, dal, lentilles corail, végétarien

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2 mars 2017

Pâtes au saumon et à la crème de soubressade

A la maison, j’ai toujours eu l’habitude de manger des trucs qui avaient du goût, depuis toute petite. Ma mère achetait au marché de la soubressade et nous faisait un tas de recettes toutes plus délicieuses les unes que les autres. En petits feuilletés...

Posté par Orejane à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, sauce, vite-fait, câpres, saumon ficelle, mélange terre-mer, soubressade

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1 mars 2017

Poulet Normand

Après avoir cuisiné des pâtes quasiment toute la semaine, je m'étais dit qu’il allait tout de même falloir faire un effort pour cuisiner autre chose. Comme on était en fin de semaine, le frigo était plutôt en mode vide, mais j’avais tout de même réussi...

Posté par Orejane à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, cidre, comfort food, gourmandise, Normandie, pommes caramélisées

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27 février 2017

Les pâtes pour Bukowski

Cette semaine, les Gremlins sont en vacances chez mes parents. Si j’admets volontiers que j’apprécie fortement de pouvoir passer des nuits complètes sans être réveillée et des journées sans courir après la montre (si je devais être un personnage Disney...

Posté par Orejane à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, sauce, crème, lardons, comfort food, gourmandise, cheddar, lard fumé, whisky

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24 février 2017

Brioche mousseline aux pépites trois chocolats

Cette semaine, pour le petit déjeuner du boulot lundi matin, j’ai fait une brioche mousseline aux pépites aux trois chocolats. Je n’avais pas vraiment d’envie ni d’idée particulière et en feuilletant mon classeur, je suis tombée sur la recette de la brioche...

Posté par Orejane à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pépites de chocolat, viennoiserie, comfort food, petit déjeuner, brioche mousseline

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