vegetarien - Epices et fonds de placards

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vegetarien

14 janvier 2022

Pâtes B²

Il y a quelques temps de ça, Monoprix proposait une opération promotionnelle de Garofalo. Pour deux paquets achetés, il y avait une réduction assez intéressante, et la dame qui gérait le stand était super sympa, on a papoté un bon moment en échangeant...

Posté par Orejane à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, sauce, crème, noisettes, gourmandise, vegetarien, brocoli, garofalo, buccati, torti

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22 décembre 2020

Les chouraves de Mamie de Nehwiller

Je n’ai pas souvenir d’avoir été chiante pour la bouffe quand j’étais petite. Il y a bien des choses que je n’aimais pas (et que je n’aime d’ailleurs toujours pas) comme le foie de veau poêlé, le brochet, la carpe et les aspics en gelée, mais grosso merdo,...

Posté par Orejane à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rustique, gourmandise, végétarien, légumes, chou pomme, chouraves, légume ancien

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19 octobre 2020

Aubergines panées

Depuis toute petite, je mange tous les légumes même si certains ne me font pas franchement grimper au plafond, comme les blettes, le céleri rave et les pousses de bambou. Et puis il y a ceux que je mange uniquement s’ils baignent dans le gras, avec en...

Posté par Orejane à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, végétarien, veggie, aubergine, aubergine panée, légumes

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24 avril 2020

Pâtes roses à la betterave et Saint Agur du confinement

Mercredi soir, c’était Top Chef et le frigo était plein. Enfin, plein en période de confinement donc tout est relatif. J’aurais en théorie pu faire un super plat bien miam miam, mais le matin, l’Homme s’est levé avec un orteil qui ressemblait à une Morteau,...

Posté par Orejane à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, Saint Agur, burrata, veggie, vegetarien, betterave

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13 avril 2020

Yorkshire pudding olives-mozzarella du confinement

Les jours se suivent et se ressemblent, inexorablement, depuis 4 semaines, sans qu’il soit véritablement possible de briser cette déprimante monotonie. La meilleure solution serait de cuisiner des plats exotiques, qui t’emballent les papilles et t’emènent...

Posté par Orejane à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veggie, confinement, flexitarien, vegetarien, yorkshire pudding

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3 avril 2020

Curry vegan du confinement

J’ai toujours entendu dire qu’il n’y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis. Je ne sais pas si c’est vrai ou pas, et je ne sais pas si on peut ou non nuancer ce type d’adage qui fleure bon la psychologie de comptoir, mais depuis le confinement,...

Posté par Orejane à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, vegan, cuisineduconfinement, flexitarien, jacquier, legumes, tofu, vegetarien

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14 novembre 2019

Camembert rôti aux noisettes

Bon…. Je vous vois venir… « Eh, meuf, ta recette c’est pas une recette en vrai ! » Alors oui mais si, un peu quand même. Je suis une vraie adepte du fromage fondu et d’ailleurs, c’est à peu près un des seuls points positifs dans le rafraichissement des...

Posté par Orejane à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, camembert, noisettes torréfiées, végétarien, laitages, winterfood

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7 juin 2019

Flamiche aux poireaux

Comme je suis pour la démocratie et la paix des familles, j’ai mis en place un système pour le choix du menu du dimanche midi : chaque semaine, c’est un membre différent de la famille qui choisit ce qu’on va manger. Cette semaine là, c’était à l’Homme...

Posté par Orejane à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, Ch'ti, végétarien, cuisine du Nord, flamiche, leek pie, pie, tourte

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19 septembre 2018

Pâtes aux courgettes, gorgonzola et citron

Je ne me souviens plus si je vous ai déjà parlé de mon addiction aux livres de cuisine. Je ne sais plus exactement à quel moment de ma vie ça a commencé. Je pense que ça remonte à l’époque où je vivais en Angleterre et où j’avais acheté mon tout premier...

Posté par Orejane à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, crème, pignons, citron, courgettes, végétarien, gorgonzola

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10 janvier 2018

Pates de la rentrée : sauce au Morbier, céleri et noix

Bon, les fêtes sont passées. Joyeux Noël, bonne année, toussa toussa. Désolée de ne pas m’étendre sur les vœux de bonheursantéargentamouretgnagnagna, mais cette tradition m’a toujours profondément gonflée. Un peu comme si, une seule fois par an, on se...

Posté par Orejane à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, sauce, crème, morbier, gourmandise, végétarien, céleri, noix

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