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24 avril 2020

Pâtes roses à la betterave et Saint Agur du confinement

Pâtes roses à la betterave et Saint Agur du confinement
Mercredi soir, c’était Top Chef et le frigo était plein. Enfin, plein en période de confinement donc tout est relatif. J’aurais en théorie pu faire un super plat bien miam miam, mais le matin, l’Homme s’est levé avec un orteil qui ressemblait à une Morteau,...
Posté par Orejane à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  Saint Agur,  burrata,  veggie,  vegetarien,  betterave

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24 avril 2017

Salade de lentilles trop gourmande

Salade de lentilles trop gourmande
Cette recette se range sans aucune hésitation dans la catégorie Enfumage. J’entends par là que c’est ce qu’on appelle de la cuisine d’assemblage. Elle ne nécessite aucun talent particulier, à part celui de stocker plein de bouffe dans son frigo et d’oublier...
Posté par Orejane à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pancetta,  rustique,  burrata,  gourmandise,  lentilles,  tomates confites

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28 octobre 2016

Inspiration catalane : pâtes, tomates, rancio et pépites de Pata Negra

Inspiration catalane : pâtes, tomates, rancio et pépites de Pata Negra
Il y a une dizaine d’année, je suis allée en vacances pour quelques jours à Barcelone et j’y ai découvert le jambon Pata Negra (et aussi les œuvres de Miró parce que faut pas croire, mais je ne m’intéresse pas qu’à la bouffe dans la vie). Moi qui voue...
Posté par Orejane à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  rancio,  sauce tomate,  Pata Negra,  burrata

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