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Epices et fonds de placards
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lentilles
15 novembre 2017

Lentilles à l'orientale

Lentilles à l'orientale
Automn is coming. Les arbres se parent de reflets flamboyants, les trottoirs se jonchent d’un épais tapis mordoré, les branches commencent à se dévoiler avec pudeur, le ciel se voile de rouge et gnagnagnagna…. Alors la poésie de l’automne, c’est bien...
Posté par Orejane à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  accompagnement,  lentilles,  végétarien,  moyen orient

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24 avril 2017

Salade de lentilles trop gourmande

Salade de lentilles trop gourmande
Cette recette se range sans aucune hésitation dans la catégorie Enfumage. J’entends par là que c’est ce qu’on appelle de la cuisine d’assemblage. Elle ne nécessite aucun talent particulier, à part celui de stocker plein de bouffe dans son frigo et d’oublier...
Posté par Orejane à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pancetta,  rustique,  burrata,  gourmandise,  lentilles,  tomates confites

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7 février 2017

Lentilles tièdes et lardons croustifondants

Lentilles tièdes et lardons croustifondants
Je ne sais pas si je l’ai déjà dit, mais j’adore les lentilles. Quand ma mère en faisait, en général, elle en faisait une énorme marmite (dans le but d’en congeler) et elle la laissait sur le bord de la gazinière pour refroidir. Si c’était un week-end,...
Posté par Orejane à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lardons,  gourmandise,  cheddar,  lentilles

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