gourmandise - Epices et fonds de placards

gourmandise

24 octobre 2018

Pulled pork - Une version

Sur ce blog et sur mon compte Insta, j’ai plusieurs fois crié haut et fort mon amour pour le cochon, dans lequel tout est bon. Je pense vraiment que c’est ma viande préférée, je l’aime sous toutes ses formes et la variété infinie de recettes pour l’accommoder...

Posté par Orejane à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisson lente, rustique, gourmandise, porc, échine, viande, carnivore, pulled pork

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9 octobre 2018

Poulet du jardin des Hespérides

« Il faut manger cinq fruits et légumes par jour », qu’on nous rabâche à longueur de journée depuis des années, tout en blindant nos aliments d’additifs, de conservateurs et d’autres saloperies cancérogènes. Sur le principe, pourquoi pas, mais il faut...

Posté par Orejane à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, crème, Poulet, cidre, gourmandise, volaille, pomme, viande blanche

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25 juillet 2018

Tapenade et biscuits salés

Je crois avoir mentionné un bon nombre de fois que je bosse dans un environnement plus que bienveillant (je le répète souvent car ça n’a pas toujours été le cas et je mesure chaque jour la chance que j’ai), et surtout, que mes collègues vouent à peu près...

Posté par Orejane à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, apéro, olives, gourmandise, convivialité, biscuits, grignotage, saveurs du sud, tapenade

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20 juin 2018

Le Toumou citron pavot

Encore un cake au citron pavot !!! Y’en a marre, tu peux pas nous faire autre chose ? Si, je pourrais, mais la formule citron pavot est une valeur sûre, d’une part, et j’avais une bouteille de lait ribot à finir, d’autre part. C’est super galère d’ailleurs,...

Posté par Orejane à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, pavot, gâteau, moelleux, citron, gourmandise, pause-café

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11 juin 2018

poulet aux pruneaux

Chaque matin, j’ai mon petit rituel. Je me lève à 6h, j’appuie sur le bouton de ma cafetière (je prépare tout la veille comme ça je n’ai rien à faire le matin), pendant que le café coule, je bois mon jus de fruits, puis je remplis mon vieux bol ébréché,...

Posté par Orejane à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, tradition, gourmandise, viande, volaille, pruneaux

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24 mai 2018

Sablookies au chocolat noir et noix de macadamia

Ce mois-ci, comme chaque année, il y a eu plein de jours fériés. Qui dit jour férié dit souvent journée en famille, du coup moi j’en ai profité pour aller manger chez mes parents avec les Gremlins. Comme la gourmandise, c’est un peu un truc qui coule...

Posté par Orejane à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, Sablés, chocolat noir, gourmandise, biscuits, noix de macadamia

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18 mai 2018

Les biscuits du Piaf

Il y quelques semaines, je me suis lancée dans la confection du cake ultra moelleux de Tania Maria , dont j’avais trouvé la recette dans le polar de Sally Andrew. Elle avait beau promettre un cake ultra moelleux toussa toussa, il n’empêche que lorsque...

Posté par Orejane à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, gourmandise, sablé, graines

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15 mai 2018

La cakocacao de Tania Maria

Quand j’ai commencé à lire Recipes for love and murder, de Sally Andrew j’ai tout de suite su que dès la dernière page avalée, j’allais foncer derrière mes fourneaux pour tenter les recettes fabuleuses de Tania Maria. Contrairement aux promesses, je ne...

Posté par Orejane à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, cake, gourmandise, fondant, Sally Andrew, cacao

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3 avril 2018

Sablookies aux trois chocolats

J’ai réalisé que je n’avais pas fait de petits gâteaux depuis super longtemps. Au moins trois semaines. Un truc de fou, un peu comme si je passais une semaine sans faire des pâtes, non mais allo quoi (désolée pour cette référence hautement culturelle,...

Posté par Orejane à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuit, gourmandise, cookie, sablé

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21 mars 2018

Fondant au chocolat et à la morve de Troll

Je passe souvent pas mal de temps sur le net à la recherche d’inspiration culinaire. J’ai quelques sites fétiches dont je vous ai déjà parlé souvent, et parmi eux, il y a le site de Gratinez . En général, leurs recettes sont très alléchantes mais peu...

Posté par Orejane à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, brownie, pistache, gourmandise, fondant, crème de pistache

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