gourmandise - Epices et fonds de placards

gourmandise

11 octobre 2019

Marbré caramel chocolat

J'ai cuisiné ce cake en juin, quand il fausait super chaud. A cemoment là, je ne cuisinais pas beaucoup (trop chaud et pas faim) mais le sacro saint petit déj du lundi au boulot... Hors de question de faire l'impasse. Personne ne m’oblige à apporter quelque...

Posté par Orejane à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, moelleux, cake, savane, petit déjeuner, caramel, gourmandise, marbré

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24 septembre 2019

Le Brookie

Depuis la fin des vacances, entre la flemme et le manque de temps, je ne cuisine pratiquement rien de nouveau, ce qui explique en partie ma fainéantise sur le blog. En dépit de cette crise existentielle, j’ai cependant gardé la tradition du petit déjeuner...

Posté par Orejane à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brownie, gâteau, moelleux, cake, pause café, gourmandise, convivialité, fondant, cookie, brookie, go^ter

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23 juillet 2019

Sablés diamant noir

Il y a des recettes comme ça, une fois que tu les as découvertes, tu ne peux pas t’empêcher de les refaire et de créer des variations. Moi, ça m’a fait ça avec les sablés diamant. Après un réel coup de cœur pour ceux au thé Matcha, j’ai eu très envie...

Posté par Orejane à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, gâteau, sésame noir, biscuit, gourmandise, sablé diamant

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18 juillet 2019

Gâteau basque au thé Matcha et sésame noir

Il y a quelques temps, j’avais fait un gâteau avec deux Velouté Fruix qui arrivaient en fin de date et un pot de crème épaisse qui arrivait aussi en fin de date (avec les grosses chaleurs qui arrivaient, forcément, j’avais moins envie de sauces crémeuses...

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Tags: goûter, thé matcha, sésame noir, gourmandise, gateau, gateau basque

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5 juin 2019

Paleron de boeuf façon Chiang Mai

L’autre jour, dans le métro, j’ai vu un mec, la trentaine, qui arborait fièrement un Tshirt « Save a whale, kill a cow ». Je dois dire que ça m’a laissée perplexe… Je ne sais pas si c’est supposé être du second ou quinzième degré, mais balancé comme ça...

Posté par Orejane à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, curry, Asie, cuisson lente, paleron, boeuf, gourmandise, braisée, viande rouge, mijotage

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24 mai 2019

Brioche feuilletée Matcha, chocolat noir et sucre perlé

Il me reste encore un peu du thé Matcha que ma collègue a ramené du Japon et le week-end dernier, j’ai cherché des idées pour l’utiliser dans une gourmandise à partager lors du petit déjeuner du lundi. Je me suis souvenue qu’il y a deux ans, j’avais préparé...

Posté par Orejane à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thé matcha, viennoiserie, brioche, petit déjeuner, sucre perlé, gourmandise, brioche feuilletée, chocolat pépites de chocolat

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21 mai 2019

Marbré sésame noir et thé Matcha

Je crois que j’ai déjà mentionné mon dernier craquage chez Biocoop : j’étais entrée pour trouver de la cire (une longue histoire de moules à canelés cramés et d’entêtement à ne pas vouloir utiliser de spray de graissage). J’étais ressortie avec un énorme...

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Tags: goûter, moelleux, thé matcha, sésame noir, cake, saveurs asiatiques, gourmandise, marbré, japon

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11 avril 2019

Sablés roulés à la cannelle

Aujourd’hui, je me décide enfin à publier la recette des sablés à la cannelle, que j’ai confectionnés fin d’année dernière au moment des fêtes. J’avais eu vraiment la flemme de faire des bredele pour la période de l’Avent. Sincèrement, les alsaciennes...

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Tags: épices, goûter, roulé, cannelle, Sablés, biscuit, gourmandise

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10 avril 2019

Brioche roulée à la pâte de sésame noir

Il y a des gens qui ont le chic pour acheter compulsivement des fringues et qui, de retour à la maison, s’aperçoivent que ce superbe chemisier vert avec des sequins ne va en fait avec aucune jupe, aucun pantalon, aucun short présent dans leur garde-robe....

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Tags: goûter, sésame noir, viennoiserie, brioche, petit déjeuner, gourmandise, sésame

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7 mars 2019

Sablés au beurre de cacahuète

Je ne sais pas quel est le moine anorexique, frustré et allergique à tout qui a décrété que la gourmandise devait être un péché capital. A moins que le but des religions ne soit de priver les fidèles de toute source de plaisir, quel qu’il soit… Moi, je...

Posté par Orejane à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sablés, beurre de cacahuète, gourmandise, biscuits, peanut butter, gâteaux secs

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