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Epices et fonds de placards
gourmandise
15 juin 2020

Hareng mariné à la polonaise

Hareng mariné à la polonaise
Je ne sais ni comment ni pourquoi, mais l’autre jour, en lisant mon Harlan Coben, j’ai eu envie de manger des harengs à la crème. C’est bizarre hein ? Parce que franchement, Harlan Coben ne parle pas du tout de hareng, ni même particulièrement de bouffe...
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9 juin 2020

Gözleme aux épinards et au lard paysan

Gözleme aux épinards et au lard paysan
Je crois que j’ai atteint le stade du burnout culinaire, maternel, ménager. Franchement, pas un jour ne se passe sans que je ne remercie silencieusement ma mère, ma grand-mère, mon arrière grand-mère, d’avoir été des femmes qui travaillent et de m’avoir...
11 mai 2020

Porc au caramel vietnamien du confinement

Porc au caramel vietnamien du confinement
On a tous, dans la vie, un truc qui nous fait craquer, perdre toute volonté. Pour certains, c’est la clope, d’autres l’alcool, d’autres encore le sucre, le pouvoir, l’argent… Moi, c’est le cochon gras (ou le gras de cochon, au choix). Que celui qui n’a...
4 mai 2020

Colombail saucisses du confinement

Colombail saucisses du confinement
Cette fois-ci, ça y est… j’ai utilisé le tout dernier paquet de super bon cochon acheté grâce à mon collègue à un petit producteur local. Pour le repas de dimanche, j’ai fait les choses en grand : j’ai dégainé les saucisses ! Pas n’importe lesquelles,...
29 avril 2020

Pulled pork au soja

Pulled pork au soja
L’Homme adore les burritos. Régulièrement, en période avant le confinement, les samedis soirs où on ne commandait pas pour la soirée télé en famille, il m’en réclamait et à chaque fois, je mettais un véto ferme et définitif, un peu comme la Chine quand...
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27 avril 2020

Blondie aux reflets bruns du confinement

Blondie aux reflets bruns du confinement
Avant le confinement, j’avais pour habitude d’apporter un truc à grignoter au boulot, chaque lundi, pour le petit déjeuner. Soit je faisais un truc spécial, soit j’amenais le reste de ce que j’avais fait à la maison pour le dimanche matin. Des restes,...
16 avril 2020

Cookies de la paix sociale et sans gluten du confinement

Cookies de la paix sociale et sans gluten du confinement
Je ne sais pas si je vous l’ai déjà dit, mais parfois, je suis la championne toutes catégories des idées à la con. Par exemple, la semaine dernière, je ne sais plus quel jour, les Gremlins étaient vraiment hyper agités. Le confinement, l’abus d’écran...
8 avril 2020

Brownie chocolat noir beurre de cacahuète sans gluten du confinement

Brownie chocolat noir beurre de cacahuète sans gluten du confinement
Bon, je sens que lorsque ce cauchemar sera enfin terminé, je serai passée pro dans l’art de cuisiner sans : sans viande, sans lait, sans gluten, sans œuf mais pas sans imagination et encore moins sans goût. Sérieusement, je râle mais je ne suis pas parmi...
2 avril 2020

Le cookie fatal de @so_casto

Le cookie fatal de @so_casto
J’étais déjà accro à Instagram avant le confinement, mais j’avoue que depuis que je suis claquemurée H24, ce réseau social est devenu ma bouée de sauvetage, ma seule vie sociale, mon seul lien avec l’extérieur. C’était déjà un peu le cas avant, mais là,...
31 mars 2020

Cookies sans oeufs du confinement

Cookies sans oeufs du confinement
Je n’aurai pas l’indécence de comparer ma situation de bobo confinée dans un appartement confortable et bien chauffé avec celle de mes grands-parents pendant l’Occupation, ce serait un manque de respect inouï. Mais je dois dire que cette histoire de confinement...
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