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Epices et fonds de placards
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carnivore
21 février 2019

Paleron de boeuf saveur pain d'épices

Paleron de boeuf saveur pain d'épices
Suite à mon dernier craquage pour des verres à moutarde avec des personnages que les Gremlins aiment bien (bon…. Ok, j’avoue, moi aussi je kiffe ces verres totalement régressifs et collector), je me suis retrouvée avec deux gros pots de verre remplis...
Posté par Orejane à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce,  épices,  crème,  paleron,  boeuf,  gourmandise,  viande,  viande rouge,  carnivore

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14 novembre 2018

Les andouillettes pour les Gremlins

Les andouillettes pour les Gremlins
Les enfants sont incroyables, ça, on le sait depuis longtemps, mais ils sont surtout très imprévisibles. Prenons par exemple les conneries : toi, avec ton cerveau d’adulte cortiqué (plus ou moins), tu vas essayer de penser à toutes les conneries qu’ils...
Posté par Orejane à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: abats,  carnivore,  andouillettes,  gastronomie lyonnaise,  tripes

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24 octobre 2018

Pulled pork - Une version

Pulled pork - Une version
Sur ce blog et sur mon compte Insta, j’ai plusieurs fois crié haut et fort mon amour pour le cochon, dans lequel tout est bon. Je pense vraiment que c’est ma viande préférée, je l’aime sous toutes ses formes et la variété infinie de recettes pour l’accommoder...
Posté par Orejane à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisson lente,  rustique,  gourmandise,  porc,  échine,  viande,  carnivore,  pulled pork

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