Epices et fonds de placards

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15 mai 2018

La cakocacao de Tania Maria

Quand j’ai commencé à lire Recipes for love and murder, de Sally Andrew j’ai tout de suite su que dès la dernière page avalée, j’allais foncer derrière mes fourneaux pour tenter les recettes fabuleuses de Tania Maria. Contrairement aux promesses, je ne...

Posté par Orejane à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, cake, gourmandise, fondant, Sally Andrew, cacao

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18 avril 2018

Brownie au chocolat blanc et pamplemousse

Il y a quelques temps, mes parents sont venus à la maison pour déjeuner et dans la conversation, Papa m’a demandé si j’étais intéressée par des pamplemousses de Palau. Palau, c’est le village dans les Pyrénées Orientales où habitaient mes grands-parents...

Posté par Orejane à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownie, chocolat blanc, agrumes, écorces confites, écorces de pamplemousse

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3 avril 2018

Sablookies aux trois chocolats

J’ai réalisé que je n’avais pas fait de petits gâteaux depuis super longtemps. Au moins trois semaines. Un truc de fou, un peu comme si je passais une semaine sans faire des pâtes, non mais allo quoi (désolée pour cette référence hautement culturelle,...

Posté par Orejane à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuit, gourmandise, cookie, sablé

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21 mars 2018

Fondant au chocolat et à la morve de Troll

Je passe souvent pas mal de temps sur le net à la recherche d’inspiration culinaire. J’ai quelques sites fétiches dont je vous ai déjà parlé souvent, et parmi eux, il y a le site de Gratinez . En général, leurs recettes sont très alléchantes mais peu...

Posté par Orejane à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, brownie, pistache, gourmandise, fondant, crème de pistache

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16 mars 2018

Les cookies chocolat huile d'olive de la mort qui tue...

Depuis que j’amène le petit déjeuner au boulot le lundi matin, je fais bien plus de pâtisserie qu’avant. Oui, parce qu’à la base, la pâtisserie, ce n’est pas franchement mon truc, mais finalement, c’est bien, ça me force à sortir de ma zone de confort....

Posté par Orejane à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, goûter, biscuit, gourmandise, huile d'olive

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8 mars 2018

Les cookies au sarrasin et chocolat

Le lundi matin au boulot, j’aime bien amener de quoi faire un petit déjeuner convivial et sympathique. Je trouve que c’est un moyen de commencer la semaine de bonne humeur, et puis surtout, ça me permet d’avoir un vrai panel de testeurs pour les recettes...

Posté par Orejane à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, chocolate chunks, biscuit, gourmandise, sarrasin

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19 février 2018

Battle cookies. Deux versions : végan vs omnivore

Depuis quelques années, on voit émerger de nouveaux modes d’alimentation, liés à des choix personnels ou dictés par des allergies. Ainsi, on voit fleurir sur la toile des blogs « sans gluten » « végétarien » ou « végan ». Sans gluten, c’est tout à fait...

Posté par Orejane à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, goûter, biscuit, gourmandise, mandes, vegan

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12 février 2018

Crumb bars à la pomme

Il y a quelques temps, j’ai demandé ce qui ferait plaisir pour le goûter, histoire de ne pas une fois de plus donner prétexte à un débordement du syndrome cendrillon-blanche neige. On m’a répondu qu’on voulait des pommes, donc j’ai acheté des pommes....

Posté par Orejane à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, biscuit, gourmandise, Pommes, crumble, compote de pommes, crumb bar

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6 février 2018

Marbré à la noisette torréfiée

Samedi dernier, j’avais proposé à ma pote Elise de passer à la maison avec ses deux loulous pour le goûter. L’idée était surtout de passer une après-midi entre meufs, en espérant que nos gamins s’entendent et arrivent à passer le temps ensemble. Comme...

Posté par Orejane à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, noisettes, gourmandise, gâteau au yaourt, marbré

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25 janvier 2018

Cookies 100% marron

Pour ceux qui suivent mon blog et mon compte Insta, vous savez que j’aime bien me balader en ville à la recherche de nouvelles oeuvres de streetart. Peu avant les vacances, au cours d’une de mes chasses matinales, j’étais tombée sur deux bombes de peinture,...

Posté par Orejane à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, biscuit, gourmandise, farine de chataigne, glutenfree, marrons glacés, sans gluten

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