20 octobre 2015

Diots au curry doux et aux épinards

  En hiver (OK, on est encore en automne mais franchement vu les températures c’est à se demander…) j’aime bien cuisiner des plats mijotés, bien réconfortants quand on a passé une heure dans les transports (dont une bonne partie coincée dans un métro une fois de plus défectueux). J’avais donc acheté des Diots de Savoie, sans vraiment avoir réfléchi à la manière dont j’allais les cuisiner. J’avais vaguement l’intention de les faire avec des lentilles, mais l’Homme en a mangé pas mal ces derniers temps, donc l’idée était tombée... [Lire la suite]
Posté par Orejane à 14:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

19 octobre 2015

Mes lasagnes à la Bolyonnaise

    Le dimanche, c’est le seul jour de la semaine où toute la famille déjeune ensemble, alors j’essaie toujours de cuisiner quelque chose d’un peu élaboré. Le problème, c’est qu’il faut que ça plaise à tout le monde, et ça, ce n’est pas toujours évident : entre Gremlinette qui a du mal à s’alimenter, Gremlin qui fait semblant de ne rien aimer et Lolita qui n’aime pas sortir des sentiers battus, je me retrouve assez souvent à faire une viande rôtie et une purée histoire de mettre tout le monde d’accord.   ... [Lire la suite]
Posté par Orejane à 12:58 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
16 octobre 2015

Sandwich-Cookies

  Comme je l’ai déjà dit, j’ai rarement beaucoup de temps pour cuisiner en semaine, car c’est toujours la course contre la montre. Je me contente donc de faire des choses simples et rapides, et je me cantonne à l’essentiel : un plat unique pour les Gremlins, et idem pour l’Homme et moi. En revanche, le week-end, c’est une autre histoire car j’ai un peu plus de temps en journée, pendant que les Gremlins sont occupés à s’entretuer ou à transformer l’appartement en champ de bataille. Dimanche dernier, j’ai donc eu... [Lire la suite]
Posté par Orejane à 09:59 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
12 octobre 2015

Saucisson pistaché façon rougail

      J’ai toujours plein de bonnes idées pour utiliser ce qui traine dans mon frigo. J’essaie généralement de cuisiner des choses originales, en m’inspirant des recettes que j’ai lues, de l’humeur du jour (motivée, pas motivée...) et de mes envies.   Depuis un moment, je voulais cuisiner un rougail (ne me demandez pas pourquoi, c’est certainement le retour du froid qui me donne envie de manger plus épicé). Le hic, c’est que sur les recettes que j’ai vues et qui m’ont titillé les papilles, il faut de la... [Lire la suite]
Posté par Orejane à 13:47 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
07 octobre 2015

Tagliatelles du vendredi

Ce soir-là, comme chaque fin de semaine, j’ai un moment de solitude en ouvrant le frigo. C’est vendredi, il est 21h, les Gremlins sont couchés, je suis crevée mais je dois faire à manger pour l’Homme (et pour moi aussi accessoirement). Je soupire en contemplant le vide béant des étagères du frigo et je suis sur le point de capituler et d’appeler Pizza Puce lorsque j’aperçois un morceau de papier sulfurisé, tout au fond d’un rayon. Je l’attrape et je découvre avec émotion un vieux morceau de ventrèche catalane, cadeau de maman la... [Lire la suite]
Posté par Orejane à 15:13 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,