petit-dejeuner - Epices et fonds de placards

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3 mai 2017

Ma brioche de Pâques

Le week-end, j’aime bien faire de la brioche, mais il peut arriver que je sois en proie à une crise de flémingite et que je me rabatte sur un simple gâteau. Là, j’avais peu d’excuses, vu que c’était un week end prolongé, mais j’avais invité un pote de...

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Tags: petit-déjeuner, viennoiserie, brioche, gourmandise, Pâques

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17 mars 2017

Brioche ultra moelleuse aux pépites de chocolat

En ce moment, j’ai des envies de moelleux au petit déjeuner. Du moelleux genre une mie légère, goûteuse, fondante et généreuse. J’avais de la levure de boulanger au congel, des bonnes pépites de chocolat et plein de beurre au frigo. Je me suis dit qu’une...

Posté par Orejane à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit-déjeuner, pépites de chocolat, viennoiserie, comfort food, brioche

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21 février 2017

Brioche roulée au turron

Il y a plusieurs mois déjà, j’étais tombée sur la recette du kringle au turron sur le blog Cocinera Loca . J’en ai déjà fait plein de variétés, plus ou moins réussies en termes de façonnage, mais jamais avec une garniture au turron. Et puis j’ai trouvé...

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Tags: brioche roulée, petit-déjeuner, viennoiserie, brioche, turron

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25 janvier 2017

Les pains au chocolat du dimanche matin

Le dimanche matin à la maison, on aime bien avoir des trucs sympas au petit déjeuner. Généralement, je fais des brioches, ou un gâteau ou les deux. Mais j’avais repéré depuis un bon moment déjà les pains au chocolat maison de Dodofairy . J’ai découvert...

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Tags: petit-déjeuner, viennoiserie, breakfast, chocolatine, pain au chocolat

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5 janvier 2017

Muffins aux myrtilles et chocolat blanc ou la nostalgie des Blueberry muffins

Je sais qu'il est de tradition de souhaiter les bons voeux santébonheuramourargent toussa, mais franchement, c'est pas la joie depuis quelques temps et je suis en mode assez pessimiste, donc je préfère partager des recettes de choses qui réchauffent les...

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Tags: gouter, moelleux, petit-déjeuner, muffins, blueberry muffins, myrtilles, nostalgie

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15 décembre 2016

Brioche moelleuse à la crème de marron

J’ai eu beau me creuser les méninges, je n’ai pas trouvé de nom original ou drôle pour cette brioche. J’ai pensé à tresse ardéchoise mais je trouvais ça prétentieux, du coup j’ai gardé le descriptif. Au moins, c’est parlant, et le lecteur qui n'aime pas...

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Tags: goûter, crème de marron, petit-déjeuner, brioche, gourmandise, convivialité

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22 novembre 2016

Moelleux au pavot

Le pavot et moi, c’est une longue histoire d’amour. J’adore le parfum de cette petite graine bleutée (je l’aime un peu moins quand elle se coince dans les dents mais ça c’est une autre histoire). Je crois vous avoir déjà plus ou moins parlé de mes déboires...

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Tags: goûter, pavot, dessert, gâteau, moelleux, petit-déjeuner

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15 novembre 2016

Petits chinois aux pépites de chocolat

J’avais réalisé ces petits chinois il y a bien longtemps, et la recette trainait car je n’avais pas eu le temps de la publier. Je me suis dit que c’était le moment, car en ce moment, j’ai assez peu de temps pour tester des recettes nouvelles et je n’ai...

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Tags: chocolat, goûter, Chinois, roulé, petit-déjeuner, crème pâtissière, breakfast

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10 novembre 2016

Brioche feuilletée au sucre

Depuis qu’on se caille et qu’on est passés à l’heure d’hiver, je n’ai plus l’occasion d’aller au parc avec les Gremlins (si je les laissais faire ils seraient en mode légume d’écran à longueur de journée), du coup j’ai repris les bonnes habitudes de pâtisser...

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Tags: goûter, brioche roulée, petit-déjeuner, viennoiserie, beurre de cacahuète, feuilleté

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11 octobre 2016

Strudel aux noisettes

Le froid est de retour et avec lui, l’envie (et le temps) de refaire un peu de viennoiserie. Ben oui, faut bien refaire le petit coussin de graisse qui tiendra chaud pour l’hiver… et puis je suis sûre que le taux de cholestérol et de diabète des collègues...

Posté par Orejane à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, pâtisserie, noisettes, petit-déjeuner, viennoiserie, breakfast, strudel

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