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2 février 2018

Langue de veau, sauce au Madère

Langue de veau, sauce au Madère
Alors avant tout, je vais dire une chose ultra importante : cette recette n’est pas LA recette de la langue de veau sauce au Madère mais MA recette. Non, je tiens à le préciser, parce que je n’ai pas du tout envie d’avoir sur le dos toutes les associations...
Posté par Orejane à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: abats,  rustique,  Madère,  langue,  langue de veau

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24 juillet 2017

Pâtes au Madère et au Gorgonzola

Pâtes au Madère et au Gorgonzola
Cette recette est une non recette, qui peut sans problème entrer dans le tiroir "enfumage de feignasse". J’aurais pu faire plus classe et me la péter avec un nom du style « Quand le Portugal rencontre l’Italie » ou encore « Mariage italo-portugais » mais...
Posté par Orejane à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  sauce,  crème,  gourmandise,  gorgonzola,  pasta,  Madère,  pasta,  simple

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