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Epices et fonds de placards
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14 février 2020

Mousse de foie au Banyuls

Mousse de foie au Banyuls
Gremlin est le digne héritier de sa lignée maternelle : il aime la charcuterie. Que dis-je : il voue un culte à la charcuterie. A l’heure du goûter, si tu lui proposes un croissant tout doré de chez le boulanger, il va te bougonner un « Mouais, non, bof,...
Posté par Orejane à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tradition,  mousse,  abats,  charcuterie,  rustique,  gourmandise,  volaille,  snack,  foie,  pâté,  tartine

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8 novembre 2017

Crèmes au foie gras et figues pour en mettre plein la vue

Crèmes au foie gras et figues pour en mettre plein la vue
Il y avait super longtemps que je n’avais pas eu l’occasion de faire cette recette, et pourtant elle fait mouche à chaque fois (enfin, sauf avec un connard d’ex qui avait trouvé ça « juste salé et sans goût » mais en même temps le mec se nourrissait de...
Posté par Orejane à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  foie gras,  verrines,  gastronomie,  figues,  festif

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