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Epices et fonds de placards
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9 octobre 2017

Le gravy du Sunday Roast, comme là-bas...

Le gravy du Sunday Roast, comme là-bas...
Il est impossible de passer un an en Angleterre dans une famille classique sans manger au moins une fois le fameux Sunday Roast. C’est quoi le Sunday Roast ? Le Sunday roast, c’est le plat traditionnel du dimanche. Il se compose généralement d’un rôti...
Posté par Orejane à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce,  porc effiloché,  rustique,  viande,  gravy

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16 décembre 2015

Sauce Gremlin pour les quenelles

Sauce Gremlin pour les quenelles
Pour une lyonnaise amoureuse de sa ville, je ne poste pas beaucoup de recettes régionales. Ce n’est pourtant pas faute d’adorer la gastronomie de chez moi : de l’andouillette à la crique en passant par le gratin de courge, la cervelle de canut et la tarte...
Posté par Orejane à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce,  tomate,  olives,  quenelles

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