chocolat - Epices et fonds de placards

chocolat

15 novembre 2016

Petits chinois aux pépites de chocolat

J’avais réalisé ces petits chinois il y a bien longtemps, et la recette trainait car je n’avais pas eu le temps de la publier. Je me suis dit que c’était le moment, car en ce moment, j’ai assez peu de temps pour tester des recettes nouvelles et je n’ai...

Posté par Orejane à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, Chinois, roulé, petit-déjeuner, crème pâtissière, breakfast

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12 septembre 2016

La mousse au chocolat de Dorian

Bon, après cette longue pause, il était tout de même temps que je me remette à publier quelques recettes. On reprend en douceur, avec un grand classique... S’il y a bien un dessert régressif à souhait avec lequel, en général, on fait carton plein, c’est...

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Tags: chocolat, dessert, enfance, mousse au chocolat, régressif

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4 juillet 2016

Muffins banane chocolat

A la base, je ne suis pas forcément fan des muffins américains (à ne pas confondre avec les muffins anglais, dont je raffole). Je les trouve souvent un peu pâteux et manquant de moelleux, mais il peut m’arriver d’en faire quand j’ai du chocolat blanc...

Posté par Orejane à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, petit déjeuner, banane, muffins

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1 juillet 2016

Millionaire shortbread

Ce gâteau, ça fait des années que je le connais. J’ai découvert le shortbread en Ecosse quand j’avais 12 ans mais le millionaire shortbread est venu plus tard. Un jour, en trainant au rayon boulange de Carrefour ou Auchan, je suis tombée sur une barquette...

Posté par Orejane à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuit, Ecosse, beurre salé, caramel, millionaire shortbread

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5 avril 2016

Brownie chocolat et beurre de cacahuète

J’adore le chocolat, ce n’est pas nouveau, et si je veux faire carton plein à la maison avec une douceur sucrée, je sais qu’il faut que je fasse un gâteau un chocolat, c’est à peu près le seul moyen de contenter tout le monde. Même Gremlin finit sa part,...

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Tags: chocolat, brownie, beurre de cacahuète

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25 mars 2016

Sablés moelleux chocolat amandes : clin d'oeil Ô fournil des Artistes

Depuis que je l’ai découverte, j’ai expérimenté un certain nombre de déclinaisons de la recette des sablés de Sally, et j’avais depuis un moment dans l’idée d’en faire une version amandes torréfiées en éclats avec du chocolat noir. Et puis j’ai fait ce...

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Tags: chocolat, moelleux, amandes, Sablés, biscuit, O fournil des artistes

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14 mars 2016

Babka, ou presque

Il y a quelques mois déjà que j’avais repéré cette recette de babka sur le blog de Manue , je l’avais imprimée, mise de côté en me promettant de la faire. Puis j’ai lâché l’affaire car à l’époque, je n’avais pas de robot pétrin et mes brioches étaient...

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Tags: chocolat, brioche roulée, orange, viennoiserie, babka

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3 mars 2016

Sablés pistache chocolat

Depuis quelques temps, je dois faire des séances de kiné pour tenter de faire passer une tendinopathie de l’épaule qui est arrivée à force de porter Gremlinette (3 étages de Canut tous les soirs en portant 12 kilos de louloute, en plus des cartables,...

Posté par Orejane à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Sablés, pistache

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29 février 2016

Sablés amandes-choco nounours

Depuis que j’ai créé ce blog, je tente de me familiariser avec les réseaux sociaux. Je ne suis pas complètement dinosaure, j’ai un compte FB comme pas mal de gens mais celui-ci est exclusivement réservé à l’échange de conneries avec mes proches. J’ai...

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Tags: chocolat, vanille, amandes, Sablés, forme nounours

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19 février 2016

Brioches suisses au chocolat

Au petit déjeuner, à mon sens, rien ne vaut un bon pain frais, un bon beurre et une bonne confiture maison, le tout trempé très élégamment dans un bon bol de café au lait. Oui mais voilà : l’Homme a des goûts de luxe et veut de la viennoiserie le dimanche...

Posté par Orejane à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brioches suisses, crème pâtissière, viennoiserie

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