miam - Epices et fonds de placards

miam

18 juillet 2017

Variation autour des oeufs mimosa

Il y a un tas de plats comme ça qui, lorsqu’on pense à eux, nous renvoient à des images de vieux livre de recettes des années 60 ou 70. Enfin en tout cas, moi, ça me fait ça, et c’est une bonne chose finalement. Je suis une accro des livres de cuisine,...

Posté par Orejane à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam, gourmandise, classique, foie de morue, oeuf mimosa, vintage food

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10 mai 2017

Cookies chocolat dulcey, noir et noix de pécan

Je promène ma souris sur les blogs culinaires depuis pas mal d’années, et je trouve qu’il n’y a pas assez de blogueuses culinaires à Lyon. Alors forcément quand je suis tombée sur le blog de Stephatable , je n’ai pu être que séduite. En toute objectivité...

Posté par Orejane à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, miam, gourmandise, Valrhona, chocolat dulcey

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14 avril 2017

Gâteau moelleux pépites de chocolat et parfum cacahuète

La malédiction des fonds de placard, c’est un peu comme la malédiction de Sisyphe. Tu vides d’un côté et ça se remplit de l’autre. Alors Sisyphe, je ne me souviens plus trop ce qu’il avait fait pour foutre les dieux en pétard (ils sont tellement caractériels...

Posté par Orejane à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, gâteau, pépites de chocolat, beurre de cacahuète, miam, fonds de placards, gourmandises, peanut butter

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7 avril 2017

Soirée découverte Michel et Augustin à la bananeraie de la Croix Rousse

Le moins qu’on puisse dire, c’est que ce blog a peu de lecteurs. Les jours où j’atteins les 30 visiteurs, je suis à deux doigts d’ouvrir une bouteille de champagne. En soi, ça ne me pose aucun problème, je me fais plaisir en le rédigeant et c’est ce qui...

Posté par Orejane à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam, gourmandise, Micheletaugustin, Michel et Augustin, bananeraie, découverte

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22 mars 2017

Crumble pommes vanille amandes

Alors je sais, vous allez me dire «eh oh, c’est de l’arnaque, y’a pas longtemps, tu nous as fait le coup du crumble pommes noisettes (pas ça hein ! Hahaha, bon OK, j’arrête l’humour vaseux). Alors oui, certes, sauf que pas tout à fait. Alors d’abord,...

Posté par Orejane à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes torréfiées, miam, gourmandise, crumble, apple crumble, crumble aux pommes

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31 janvier 2017

Sablés myrtille chocolat blanc

La vague de froid méchant semble être passée, du coup je me suis dit qu’il fallait fêter ça avec des petits gâteaux (tous les prétextes sont bons pour se régaler). J’ai profité d’un week-end plutôt calme (enfin, façon de parler parce que le calme et les...

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Tags: goûter, Sablés, chocolat blanc, miam, pause café, gourmandise, myrtilles, biscuits

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21 novembre 2016

Kouglof de chef

Bon, je crois qu’on peut sans trop risquer de se planter affirmer que Winter is coming à grands pas, et à défaut d’avoir le tome 6 des aventures de GOT à lire dans le métro pour se motiver à mettre le nez dehors, j’ai repris mes bonnes habitudes en cuisine...

Posté par Orejane à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, Kougelhopf, alsace, viennoiserie, petit déjeuner, miam, Kouglof

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19 octobre 2016

Ô Fournil des Artistes : version 2.0

Aujourd'hui, je vous propose un post de feignasse (pour changer, diront les mauvaises langues). Je vais tenter de me justifier. Ce matin, après avoir posé Gremlinette (donc de fait, j'avais déjà une heure de retard), j'ai dû remonter à la maison déposer...

Posté par Orejane à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, O fournil des artistes, la croix-rousse, miam

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