fromage - Epices et fonds de placards

fromage

14 novembre 2019

Camembert rôti aux noisettes

Bon…. Je vous vois venir… « Eh, meuf, ta recette c’est pas une recette en vrai ! » Alors oui mais si, un peu quand même. Je suis une vraie adepte du fromage fondu et d’ailleurs, c’est à peu près un des seuls points positifs dans le rafraichissement des...

Posté par Orejane à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, camembert, noisettes torréfiées, végétarien, laitages, winterfood

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4 février 2019

Mac'n cheese my way

Comme beaucoup de personnes de ma génération, je regarde énormément de séries américaines (mais pas que), je lis aussi beaucoup d’auteurs d’Outre Atlantique et je visite quelques blogs américains de temps à autre, alors certains classiques de la gastronomie...

Posté par Orejane à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, sauce, fromage, rigatoni, mozzarella, gourmandise, cheddar, whisky, poivre, mac'n cheese

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20 décembre 2018

Pâtes lendemain de raclette

La saison de la raclette a été inaugurée il y a quelques semaines déjà, avec les premiers grands froids, et comme chaque année, après ma première raclette maison, il a fallu s’occuper des restes, parce que je prévois toujours trop. Pendant deux semaines,...

Posté par Orejane à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, sauce, fromage, rigatoni, utilisation des restes, raclette

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20 mars 2017

Croque Flemme

Gremlin, il est plutôt cool pour la bouffe. Il aime manger, il mange à peu près de tout, et il adore les choux de Bruxelles et les épinards. Bref, j’ai de la chance, je crois que les gènes de la famille gourmande sont ancrés profondément dans ce petit...

Posté par Orejane à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, toast, croque, rapide, sur le pouce, tartine grillée

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14 avril 2016

Croque Conticini

A plusieurs reprises, avec C., on a organisé des repas à quatre mains : en gros, on passe la journée derrière les fourneaux à concocter un menu sympa et le soir, les autres lurons de la troupe arrivent et on se tape la cloche. C’est toujours un bon moment...

Posté par Orejane à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pain de mie, Philippe Conticini, croque monsieur, jambon cuit

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27 octobre 2015

Penne à la crème de Vieux Lille

Comme je l’ai dit dans un précédent post, j’ai ramené de Lille un Vieux Lille . Nous l’avons goûté rapidement, mais j’ai été déçue car il n’était pas assez fait. Il aurait fallu le laisser à l’extérieur du frigo, mais en appartement, ce n’est tout simplement...

Posté par Orejane à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, champignons, crème, Vieux Lille, fromage, lardons, plat complet

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