750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Epices et fonds de placards
riz
4 mai 2017

Riz aux saveurs ibériques

Riz aux saveurs ibériques
J’ai remarqué un truc : en hiver, souvent, dans mes assiettes, ce sont mes origines alsaciennes qui ressortent, avec des gratins, de la crème, des sauces, des tartes, des quiches…. Et dès l’apparition des beaux jours (même les beaux jours aussi fictifs...
Posté par Orejane à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  gourmandise,  soubressade,  Espagne,  iber y co,  paprika fumé,  saveurs ibériques

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
25 janvier 2016

Riz à l'asiatique, presque comme celui de papa

Riz à l'asiatique, presque comme celui de papa
Je parle souvent de ma grand-mère alsacienne qui cuisinait super bien, mais je m’aperçois que j’ai omis de dire qu’elle a transmis le virus de la cuisine à toute sa descendance : ses deux fils (mon père et mon oncle), et ses 4 petites filles (mes 3 cousines...
Posté par Orejane à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saucisses,  riz,  riz cantonais,  soja

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
24 novembre 2015

Variation autour du Chili

Variation autour du Chili
Désolée, pas de post hier, j'étais au fond de mon lit, pas du tout en état de tapoter sur un calvier... Voici une recette qui traine depuis quelques temps et que je n'avais pas eu le temps de poster... J’aime bien revisiter les classiques à ma sauce,...
Posté par Orejane à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  riz,  Chili con carne,  coriandre,  piment

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
9 novembre 2015

Comme un Kedgeree

Comme un Kedgeree
Dans ma jeunesse, j’ai fait deux séjours au pair en Angleterre. Un d’un an, et un de deux mois, dans une famille en or, j’ai toujours regretté que mon année ne se soit pas passée chez eux. Chez John et Amanda, qui avaient beaucoup voyagé et vécu au Moyen...
Posté par Orejane à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  Inde,  Kedgeree,  brunch,  oeuf,  poisson fumé

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
2 novembre 2015

Risotto au potimarron et beurre de sauge

Risotto au potimarron et beurre de sauge
Il y a quelques années, un de mes amis a voulu faire le malin auprès de sa compagne (qui cuisine comme un chef) en lui disant que le risotto, mouarf, c’est pas de la cuisine, c’est trop facile, vazyhé l’autre, c’est juste du riz ! Je ne sais plus exactement...
Posté par Orejane à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tradition,  Risotto,  accompagnement,  automne,  potimarron,  riz,  sauge

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité

Logo blogueuse lyonnaise

Publicité
Epices et fonds de placards
Recherche
Blogs gourmands

Archives
Contacter le propriétaire du blog


mytaste.fr
Visiteurs
Depuis la création 135 546
Newsletter
Publicité