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Epices et fonds de placards
saucisse
16 février 2021

Petits pains à la saucisse

Petits pains à la saucisse
Pour les samedis soirs, la pâte est mon amie. Ma meilleure amie. Mon indispensable. Quel que soit le plat sur lequel je jette mon dévolu, il implique la plupart du temps de la pâte (forcément, si on veut pouvoir manger avec les doigts, la pâte ça aide)....
Posté par Orejane à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  finger food,  gourmandise,  sur le pouce,  saucisse,  snack,  pain fourré,  pain brioché,  saucisson brioché

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1 février 2021

Buns savoyards

Buns savoyards
Chaque samedi, c’est soirée en famille avec un film et de la finger food. Chaque samedi, c’est la croix et la bannière pour 1/trouver une idée de recette et 2/choisir un film qui convient à tout le monde : faut pas que ça chante trop parce que je déteste...
Posté par Orejane à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gourmandise,  Savoie,  saucisse,  fingerfood,  buns,  diot,  fromage raclette,  pain fourré

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8 octobre 2018

Le Spetsofai de Relibou

Le Spetsofai de Relibou
Le soir, je n’ai pas vraiment le temps de cuisiner pour les Gremlins. D’une part, je rentre tard, et maintenant qu’ils sont tous les deux au primaire, il y a les devoirs, donc à moins d’avoir eu le temps de leur préparer un truc un peu élaboré, j’avoue...
Posté par Orejane à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivrons,  saucisse,  spetsofai,  Grèce,  tomates

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28 février 2018

Les diots à la savoyarde de Picthose

Les diots à la savoyarde de Picthose
Dans ma famille, on aime le cochon, et sous toutes ses formes. Jambon, rôti, porc effiloché, pâté de campagne, palette à la diable, petit salé, poitrine rôtie, travers grillés, oreilles en salade, pieds panés, langue en gelée…. Pas un seul morceau qui...
Posté par Orejane à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Diots,  tradition,  terroir,  vin blanc,  gourmandise,  Savoie,  saucisse

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5 février 2018

Diots fumés à la catalane : mariage arrangé entre la Savoie et le Roussillon

Diots fumés à la catalane : mariage arrangé entre la Savoie et le Roussillon
A la maison, je suis entourée de viandards. Ils aiment bien les légumes, mais Gremlin adore cette phrase de mon père, qu’il reprend régulièrement en boucle : « La viande, c’est le meilleur des légumes » (et comme c’est Papou qui le dit, pas le droit de...
Posté par Orejane à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Diots,  poivrons,  rancio,  roussillon,  terroir,  Savoie,  saucisse

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