pates - Epices et fonds de placards

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26 avril 2016

Pâtes saumon, crevettes et sauce estragon

Ce plat est un plat de feignasse, comme vous allez le constater. Feignasse qui ne veut pas passer trois plombes en cuisine et feignasse qui ne veut pas trop se creuser les méninges. Quand je fais mes courses le samedi (eh oui, j’ai une vie trépidante...

Posté par Orejane à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, crème, mascarpone, saumon, estragon, crevettes

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13 avril 2016

Pâtes terre et mer au Martini

D’habitude, les samedis où Lolita est à la maison, le soir, on commande de la junk food et on regarde un film qu’elle choisit parce que c’est SA soirée. Enfin ça, c’était avant, parce que maintenant, on commande de la junk food, on se jette dessus en...

Posté par Orejane à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, Martini, chorizo, crevettes, terre et mer

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8 avril 2016

Pâtes au lomo et noisettes

En ce moment, c’est la cata à la maison : un week end de liberté et toute ma belle organisation culinaire s’écroule comme un château de cartes (en même temps, pour les Quais du Polar, ça valait le coup). Je n’ai pratiquement pas pu cuisiner de la semaine,...

Posté par Orejane à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, vite-fait, noisettes, lomo

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6 avril 2016

Comment utiliser un tout petit reste de ratatouille : pâtes en sauce

Ce genre de recette fleure bon l’arnaque de la feignasse qui veut cuisiner maison mais (cocher la bonne case) : □ A la flemme □ N’a rien dans le frigo □ Est super pressée □ Les trois à la fois A la bonne saison, j’avais préparé quelques barquettes de...

Posté par Orejane à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, ratatouille, utilisation de restes, viande froide

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29 mars 2016

Pâtes de secours

Avec cette recette, on est en plein dans l’esprit du blog « fonds de placards ». J’ai bricolé ces pâtes un soir où je suis rentrée à presque 20h et après avoir fait manger les Gremlins et les avoir couchés, j’avoue que j’étais complètement lessivée et...

Posté par Orejane à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, vite-fait, jambon sec, comfort food, petits pois

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11 mars 2016

Gratin de pâtes aux restes de Morteau

Cette recette est un grand classique à la maison, avec des ingrédients interchangeables. Le gratin de pâtes est parfait les soirs de flemme et en prime, il permet souvent d’utiliser les restes. Un bout de Morteau ? Quelques champignons poêlés ? Un morceau...

Posté par Orejane à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, Morteau, comfort food, gratin de pâtes, utilisation restes

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15 février 2016

Pâtes saveurs du sud, ou pâtes d'un soir de flemme

C’est encore un de ces plats nés un soir de flemme aigüe et de frigo pas forcément bien rempli. Dans ces moments là, c’est souvent gratin de pâtes, ou quiche fourre-tout, ou pâtes à la sauce fourre-tout. Comme l’Homme était un peu patraque et voulait...

Posté par Orejane à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, confit de canard, câpres, papparedelles, tomates séchées

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15 janvier 2016

Pâtes aux effluves de sauge, ou comment utiliser deux rondelles de Morteau qui traînent

En ce moment, j’ai un peu de mal à trouver de l’inspiration le soir. C’est probablement dû au fait que j’ai peu de choses au congel, et puis il faut dire qu’en hiver, dur dur de varier les plaisirs en restant dans une cuisine calorico-responsable… Moi,...

Posté par Orejane à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, crème, sauge, Morteau

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14 décembre 2015

Pâtes rapides à la crème d'Abondance

Il y a bien longtemps que je n’avais pas fait de pâtes. Etonnant me direz-vous, pour une amoureuse inconditionnelle de la pasta. Disons que j’en ai beaucoup fait pendant quelques temps et que j’ai senti comme une légère réticence de la part de l’Homme...

Posté par Orejane à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, crème, lardons, Abondance, pappardelles

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5 novembre 2015

Pâtes aux saveurs d'automne

Ce jour-là, j’avais envie de pâtes aux couleurs et aux saveurs d’automne. Dans la mesure du possible, je tente de cuisiner des produits de saison (et de préférence qui ne viennent pas de l’autre bout de la planète si ce sont des produits qu’on peut trouver...

Posté par Orejane à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vite fait, pâtes, ail, champignons, coing, confit de canard, girolles, pignons, sucré salé

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