02 juillet 2019

Gaufres croustillantes au jambon et Morbier

Depuis que je me suis offert LE gaufrier Lagrange de compète avec l’argent de mon anniversaire, je ne me lasse pas de le sortir et de l’utiliser : gaufres de ducasse, gaufres liégeoises, gaufrettes, gaufrettes fourrées, croque-monsieur, grilled cheese sandwiches… bref, ce ne sont pas les idées qui manquent… Comme je suis plutôt bec salé, j’ai cherché des idées de recette salée et une fois de plus, c’est sur le blog de Piment Oiseau que j’ai trouvé l’inspiration avec ses gaufres au Comté et ail des ours. Rien que sa photo me... [Lire la suite]
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20 février 2019

Gaufres liégeoises

    Quand j’étais môme (et encore maintenant), j’adorais aller dans les fêtes foraines. Les manèges, les attractions avec des peluches à gagner, la musique et surtout, les odeurs de bouffe à chaque pas : barbapapa, churros, marrons grillés, frites, hot-dogs, crêpes et…. Gaufres. Les gaufres, j’adorais particulièrement parce que je n’en mangeais que dans les fêtes foraines. On n’avait pas de gaufrier à la maison, comme je suis fille unique, on n’en n’avait pas vraiment l’utilité. Quand maman m’achetait une gaufre,... [Lire la suite]
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