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Epices et fonds de placards
saumon
30 mars 2018

Gratin aux deux poissons et lait de coco

Gratin aux deux poissons et lait de coco
Dimanche, on changeait d’heure. Si j’étais super heureuse de passer enfin à l’heure d’été, je l’étais un peu moins de me priver d’une heure de sommeil. Et chaque année, c’est pareil, il me faut une semaine pour m’en remettre. Je pense que je dois descendre...
Posté par Orejane à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  lait de coco,  cabillaud,  seafood,  parmentier

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9 mai 2017

Comme une rillette de saumon frais

Comme une rillette de saumon frais
Je crois que l’un des pires défis de la mère de famille qui cuisine (en plus de trouver le temps de le faire quand elle rentre du boulot et qu’elle doit tout gérer), c’est de trouver des plats faciles-rapides-pas chers-sains-sympas et surtout, QUI PLAISENT...
Posté par Orejane à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vite fait,  saumon,  cottage cheese,  fraicheur,  langley farm

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21 avril 2017

Pâtes parfumées au saumon et lait de coco

Pâtes parfumées au saumon et lait de coco
Comme souvent, j’ai fait cette recette avec un ingrédient que j’avais acheté en pensant complètement à un autre plat et j’ai changé mes plans à la dernière minute. J’avais trouvé à Monop’ des dés de saumon fumé aux graines de sésame et pavot dans la vague...
Posté par Orejane à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  saumon,  lait de coco,  gingembre,  utilisation de restes,  saveurs asiatiques

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26 avril 2016

Pâtes saumon, crevettes et sauce estragon

Pâtes saumon, crevettes et sauce estragon
Ce plat est un plat de feignasse, comme vous allez le constater. Feignasse qui ne veut pas passer trois plombes en cuisine et feignasse qui ne veut pas trop se creuser les méninges. Quand je fais mes courses le samedi (eh oui, j’ai une vie trépidante...
Posté par Orejane à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  crème,  mascarpone,  saumon,  estragon,  crevettes

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22 avril 2016

Lasagnes pétoncles, saumon et poireaux

Lasagnes pétoncles, saumon et poireaux
La semaine dernière, c’était l’anniversaire de mon père et ça tombait dimanche donc j’ai préparé un repas à la maison. J’ai longuement hésité sur le menu. Je voulais un repas un peu festif mais pas bourratif et en même temps, un truc pas trop galère à...
Posté par Orejane à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lasagnes,  poireaux,  saumon,  noix de pétoncles

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13 janvier 2016

Risotto à la bisque de homard, ou comment utiliser une boîte de bisque qui traîne...

Risotto à la bisque de homard, ou comment utiliser une boîte de bisque qui traîne...
J’ai un stock d’au moins 8 boîtes de bisque de homard belle-iloise à utiliser. Chaque année, on m’en offre à Noël mais je n’en n’utilise pas souvent. A la base, je m’en servais comme sauce pour les quenelles, mais j’en ai eu marre de voir l’Homme soupirer...
Posté par Orejane à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Risotto,  Bisque de homard,  saumon

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