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Epices et fonds de placards
sauce
20 janvier 2022

Veau des lendemains de fête

Veau des lendemains de fête
Depuis plusieurs semaines, je suis seule avec les Gremlins le dimanche, mais ça ne m’empêche pas de faire tout de même un bon plat maison pour le déjeuner. Parfois je leur demande ce qu’ils veulent mais si je le fais trop souvent, on se retrouve à manger...
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14 janvier 2022

Pâtes B²

Pâtes B²
Il y a quelques temps de ça, Monoprix proposait une opération promotionnelle de Garofalo. Pour deux paquets achetés, il y avait une réduction assez intéressante, et la dame qui gérait le stand était super sympa, on a papoté un bon moment en échangeant...
5 janvier 2022

Joues de porc à la bière blanche et aux agrumes

Joues de porc à la bière blanche et aux agrumes
Ayé, yféfroid. Winter has come, mais sans John Snow pour te tenir chaud, c’est de suite moins fun, l’hiver. Alors pour se réchauffer malgré les températures qui volent presque aussi bas que l’intellect de certains personnages bien trop visibles en ce...
13 avril 2021

Pasta al ragù de Maxime

Pasta al ragù de Maxime
L’autre soir, pendant qu’on se caillait les arpions sur la place en surveillant (plus ou moins) les enfants qui jouaient après leur ultime jour d’école, on parlait bouffe. Pour changer. On est partis du tiramisu, puis de là, la conversation a doucement...
12 avril 2021

Lotte façon Stroganov

Lotte façon Stroganov
Il y a quelques semaines de ça, j’ai testé le bœuf Stroganov un dimanche. J’avais toujours vu des recettes de ce plat mais je ne l’avais jamais testé. Chose faite et j’ai vraiment adoré les saveurs. C’était parfumé, moelleux à souhait et la première remarque...
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13 janvier 2021

Blanquette 2.0

Blanquette 2.0
J’ai le moral en berne depuis quelques temps et j’avoue que j’ai de moins en moins envie de cuisiner. Plus de collègues bon vivants avec qui partager un gâteau le lundi à la pause, avec lesquels échanger des idées de recettes ou des suggestions de restos,...
21 octobre 2020

Joue de boeuf à la bière brune

Joue de boeuf à la bière brune
J’ai officiellement déclaré ce week end que la saison des plats d’hiver était ouverte. On a mangé de la raclette dimanche, j’ai fait un pot au feu et je me suis laissée tenter par de belles joues de bœuf à Monoprix. Ces joues de bœuf, je ne savais pas...
4 mai 2020

Colombail saucisses du confinement

Colombail saucisses du confinement
Cette fois-ci, ça y est… j’ai utilisé le tout dernier paquet de super bon cochon acheté grâce à mon collègue à un petit producteur local. Pour le repas de dimanche, j’ai fait les choses en grand : j’ai dégainé les saucisses ! Pas n’importe lesquelles,...
21 février 2019

Paleron de boeuf saveur pain d'épices

Paleron de boeuf saveur pain d'épices
Suite à mon dernier craquage pour des verres à moutarde avec des personnages que les Gremlins aiment bien (bon…. Ok, j’avoue, moi aussi je kiffe ces verres totalement régressifs et collector), je me suis retrouvée avec deux gros pots de verre remplis...
19 février 2019

Curry de boeuf haché et pains vapeur ail et coriandre

Curry de boeuf haché et pains vapeur ail et coriandre
La semaine dernière, Piment oiseau a publié sur Instagram une story de ouf qui m’a pratiquement fait passer des nuits blanches : elle avait cuisiné un curry de légumes avec des petits pains vapeur à l’ail et à la ciboule. Dans la story, on voyait le curry...
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