750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Epices et fonds de placards
plat d'hiver
13 janvier 2021

Blanquette 2.0

Blanquette 2.0
J’ai le moral en berne depuis quelques temps et j’avoue que j’ai de moins en moins envie de cuisiner. Plus de collègues bon vivants avec qui partager un gâteau le lundi à la pause, avec lesquels échanger des idées de recettes ou des suggestions de restos,...
Posté par Orejane à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce,  plat d'hiver,  terroir,  veau,  rustique,  gourmandise,  classique,  viande,  blanquette,  oldschool

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
20 octobre 2016

Boeuf mariné aux épices et à la fève tonka

Boeuf mariné aux épices et à la fève tonka
Le temps des salades est bel et bien révolu. Je pense que je vais continuer à en faire au moins une fois par semaine pour la bonne conscience, mais j’avoue que là, plus le thermomètre baisse et plus je fantasme sur des plats à base de sauce riche, fromage...
Posté par Orejane à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce,  épices,  plat d'hiver,  marinade,  fève tonka,  boeuf haché,  paleron,  comfort food

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
3 novembre 2015

Morteau à la crème de moutarde et ciboulette

Morteau à la crème de moutarde et ciboulette
J’achète souvent de la Morteau, parce que tout le monde aime ça à la maison (on en mange à peu près une fois par semaine en hiver). Elle est aussi délicieuse chaude que froide, elle se marie avec les épices aussi bien qu’avec les saveurs douces, on peut...
Posté par Orejane à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce,  plat d'hiver,  crème,  tradition,  Saucisse de Morteau,  ciboulette,  moutarde,  terroir

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
27 octobre 2015

Sauté de porc Marchés de Noël

Sauté de porc Marchés de Noël
Je l’ai dit à plusieurs reprises, j’ai des origines alsaciennes, du côté de ma grand-mère paternelle. Pendant longtemps, j’ai passé les vacances d’automne et de printemps là bas , (3è photo en partant du haut, ça n’a pas tant changé que ça ) en Alsace....
Posté par Orejane à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mijoter,  plat d'hiver,  Epices,  cannelle,  marchés de Noël,  sauté de porc,  vin chaud

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
20 octobre 2015

Diots au curry doux et aux épinards

Diots au curry doux et aux épinards
En hiver (OK, on est encore en automne mais franchement vu les températures c’est à se demander…) j’aime bien cuisiner des plats mijotés, bien réconfortants quand on a passé une heure dans les transports (dont une bonne partie coincée dans un métro une...
Posté par Orejane à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  Diots,  curry,  doux,  plat d'hiver,  saucisses,  vite-fait,  épinards

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité

Logo blogueuse lyonnaise

Publicité
Epices et fonds de placards
Recherche
Blogs gourmands

Archives
Contacter le propriétaire du blog


mytaste.fr
Visiteurs
Depuis la création 135 412
Newsletter
Publicité