24 septembre 2019

Le Brookie

Depuis la fin des vacances, entre la flemme et le manque de temps, je ne cuisine pratiquement rien de nouveau, ce qui explique en partie ma fainéantise sur le blog. En dépit de cette crise existentielle, j’ai cependant gardé la tradition du petit déjeuner au boulot le lundi matin et j’en ai profité pour tester enfin une recette de Brookie. Le Brookie, c’est le genre d’hybride que je kiffe totalement : un mélange de brownie et de cookie. J’ai cherché sur le net et j’ai jeté mon dévolu sur la recette de Perle en sucre. Je... [Lire la suite]

14 mai 2019

Sablés diamant au thé Matcha

Au boulot, généralement, quand quelqu’un part en déplacement où en vacances à l’étranger, à son retour, il ou elle ramène des spécialités locales à déguster tous ensemble à la pause café. Il y a quelques semaines de ça, une de nos doctorantes a passé des vacances au Japon et elle a rapporté du thé Matcha : LE truc japonais à la mode, incontournable chez les bobos de la blogosphère culinaire. J’étais super contente de goûter, on était tous super contents de goûter mais personne n’a su le préparer correctement et on s’est tous... [Lire la suite]
30 mars 2017

Muffins aux deux chocolats

Oui, je sais, encore des muffins…. Mais cette recette est très pratique quand on a un reste de lait Ribot à finir, ou un paquet de palets de chocolat au lait et à l’orange qui traîne depuis Noël car personne n’aime ça à la maison. Parce chez moi, on est fans de chocolat, mais pas n’importe lequel. En gros, Gremlin, l’Homme et moi, on est surtout amateurs de chocolat noir. Gremlinette est moins fine bouche et aime tout, par contre le combo chocolat au lait orange, personne n’a vraiment adhéré. Du coup, cette boîte trainait sur le... [Lire la suite]
31 janvier 2017

Sablés myrtille chocolat blanc

La vague de froid méchant semble être passée, du coup je me suis dit qu’il fallait fêter ça avec des petits gâteaux (tous les prétextes sont bons pour se régaler). J’ai profité d’un week-end plutôt calme (enfin, façon de parler parce que le calme et les Gremlins, c’est pas vraiment compatible) pour refaire mes délicieux sablés. J’avais cogité sur des idées de garnitures différentes de toutes celles que j’avais faites auparavant. Je me suis souvenue qu’au boulot, on avait adoré mes muffins aux myrtilles et chocolat blanc, et qu’A.... [Lire la suite]
23 novembre 2016

Chouquettes

Quand j’étais gamine, ma marraine (qui est également ma tante) m’a offert un bouquin de cuisine adapté aux enfants. Je devais avoir une dizaine d’années, et je me souviens que j’avais été très impatiente d’essayer les recettes. Je crois bien les avoir presque toutes testées, et d’ailleurs, la recette du gâteau au chocolat reste celle de référence. Samedi, il y avait une expo de bouquins à l’école de Gremlin et pour chaque livre acheté, l’école recevait un don sous forme de livre (ou un truc dans le genre). Moi qui croque aussi bien... [Lire la suite]
Posté par Orejane à 09:40 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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