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Epices et fonds de placards
moelleux
26 avril 2022

Moelleux citron-pavot-limoncello

Moelleux citron-pavot-limoncello
Il y a eu deux bonnes choses en ce début d’année : je peux à nouveau travailler en présentiel le lundi et on a de nouveau le droit de faire des pauses café tous ensemble. Les Monday morning breakfast at the LICIT ont donc fait leur grand come back, d’autant...
Posté par Orejane à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pavot,  gouter,  moelleux,  citron,  limoncello,  gourmandise,  gateau,  poppy seed,  quatre quart

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19 juin 2020

Burger buns au lait Ribot

Burger buns au lait Ribot
Depuis deux ans, le samedi soir, c’est soirée vidéo en famille et junk food. Au départ, l’idée était que je ne cuisine pas le samedi, vu que je cuisine déjà toute la semaine. Alors on commandait soit une pizza, soit des burgers, soit du japonais. Sauf...
Posté par Orejane à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moelleux,  viennoiserie,  boulangerie,  gourmandise,  pain,  buns,  junkfood,  pain burger

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29 avril 2020

Pulled pork au soja

Pulled pork au soja
L’Homme adore les burritos. Régulièrement, en période avant le confinement, les samedis soirs où on ne commandait pas pour la soirée télé en famille, il m’en réclamait et à chaque fois, je mettais un véto ferme et définitif, un peu comme la Chine quand...
Posté par Orejane à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moelleux,  cuisson lente,  porc effiloché,  gourmandise,  porc,  viande,  pulled pork

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27 avril 2020

Blondie aux reflets bruns du confinement

Blondie aux reflets bruns du confinement
Avant le confinement, j’avais pour habitude d’apporter un truc à grignoter au boulot, chaque lundi, pour le petit déjeuner. Soit je faisais un truc spécial, soit j’amenais le reste de ce que j’avais fait à la maison pour le dimanche matin. Des restes,...
Posté par Orejane à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moelleux,  chocolate chunks,  comfort food,  gourmandise,  fondant,  gateau,  confinement,  blondie

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8 avril 2020

Brownie chocolat noir beurre de cacahuète sans gluten du confinement

Brownie chocolat noir beurre de cacahuète sans gluten du confinement
Bon, je sens que lorsque ce cauchemar sera enfin terminé, je serai passée pro dans l’art de cuisiner sans : sans viande, sans lait, sans gluten, sans œuf mais pas sans imagination et encore moins sans goût. Sérieusement, je râle mais je ne suis pas parmi...
Posté par Orejane à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brownie,  gâteau,  moelleux,  beurre de cacahuète,  gourmandise,  sans gluten,  confinement,  arachide,  farine de riz

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30 mars 2020

Marbré sans oeufs du confinement

Marbré sans oeufs du confinement
En cette seconde semaine de confinement total, le frigo commence à se vider de plus en plus, y compris des produits basiques : oeufs, lait, crème, beurre. L’Homme ne veut pas qu’on sorte faire des courses. On a réussi, après moult péripéties, à passer...
Posté par Orejane à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: goûter,  moelleux,  savane,  gourmandise,  fonds de placards,  marbré,  petit dejeuner,  sans oeufs

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26 mars 2020

Rillons au cidre et patates fondantes

Rillons au cidre et patates fondantes
Ces derniers temps, je n’ai pas été super active sur le blog, mais j’ai peu cuisiné de nouveautés à la maison, ou peu de plats méritant une publication parce que j’étais toujours en train de cavaler à droite et à gauche et bien crevée le soir. J’avais...
Posté par Orejane à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: terroir,  moelleux,  cidre,  poitrine de porc,  rustique,  gourmandise,  rillons,  porc,  viande,  Touraine

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18 décembre 2019

Poitrine de porc moelleuse au vin rouge

Poitrine de porc moelleuse au vin rouge
Ce n’est un secret pour personne, entre le cochon et moi, c’est une véritable histoire d’amour qui n’est pas prête de s’arrêter. Je crois qu’il n’y a pas un seul morceau que je ne mange pas, mais il y a certains morceaux que je préfère, notamment la poitrine...
Posté par Orejane à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moelleux,  marinade,  poitrine de porc,  porc,  viande,  fondant,  cochon,  tout est bon dans le cochon

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11 octobre 2019

Marbré caramel chocolat

Marbré caramel chocolat
J'ai cuisiné ce cake en juin, quand il fausait super chaud. A cemoment là, je ne cuisinais pas beaucoup (trop chaud et pas faim) mais le sacro saint petit déj du lundi au boulot... Hors de question de faire l'impasse. Personne ne m’oblige à apporter quelque...
Posté par Orejane à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  goûter,  moelleux,  cake,  savane,  petit déjeuner,  caramel,  gourmandise,  marbré

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24 septembre 2019

Le Brookie

Le Brookie
Depuis la fin des vacances, entre la flemme et le manque de temps, je ne cuisine pratiquement rien de nouveau, ce qui explique en partie ma fainéantise sur le blog. En dépit de cette crise existentielle, j’ai cependant gardé la tradition du petit déjeuner...
Posté par Orejane à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  brownie,  gâteau,  moelleux,  cake,  pause café,  gourmandise,  convivialité,  fondant,  cookie,  brookie,  go^ter

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