12 avril 2017

Nouilles et poulet à l'asiatique, sauce mangue façon vierge

Depuis que j’ai découvert le miso, je teste plein de recettes avec cette étrange pâte umami venue du pays du soleil levant. Je dois avouer que, si je n’ai pas encore réalisé de ratage complètement imbouffable, je n’ai pas encore trouvé LE mélange magique qui va me faire exploser le palais et me faire dire « c’est de la bombe ce truc ! ». Cela dit, cette pâte bizarroïde est tout de même bien sympathique comme condiment. En ce moment, je tente de vraiment utiliser des trucs que j’ai depuis un moment (dans les... [Lire la suite]
Posté par Orejane à 15:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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14 octobre 2016

Poulet pimenté à la mangue

J’ai le chic pour acheter des trucs et les ranger au fond de mon placard, où ils sombrent dans l’oubli. Quand ce sont des épices ou d’autres produits secs, c’est semi grave, mais je le fais également avec des produits frais. Typiquement, l’autre soir, j’ai retrouvé au fond du bac à fruits une mangue toute rabougrie que j’avais achetée pour les Gremlins (on déjà est loin des 5 fruits et légumes par jour car je suis une mère indigne, mais si en plus je leur file des trucs daubés je vais carrément me retrouver avec la PMI sur le dos).... [Lire la suite]
Posté par Orejane à 11:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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