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Epices et fonds de placards
gratin
6 juin 2017

Gratin de la mer pour les enfants

Gratin de la mer pour les enfants
Comme chaque semaine, il a fallu se creuser les neurones (enfin, ce qu’il en reste) pour essayer de trouver une idée de menu pour dimanche midi, et comme chaque semaine, c’était le casse-tête. J’errais, telle une âme en peine dans les rayons de Monop’,...
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6 février 2017

Gratin de patates parfumé à la sauge

Gratin de patates parfumé à la sauge
Les patates, ça n’a jamais vraiment été mon truc. Je ne sais pas pourquoi, mais depuis toute petite, le seul terme de « patate » évoque en moi les épithètes « farineux, lourd, bourratif ». L’année passée en Angleterre lors de ma jeunesse n’a pas arrangé...
2 mars 2016

Gratin boulchou

Gratin boulchou
Pendant les vacnaces, en prévision de la série « cette semaine je dois faire des plats qui plaisent à tout le monde », j’avais acheté de la Morteau, avec la ferme intention de la servir accompagnée d’une purée, parce que c’est un combo gagnant. Sauf que,...
1 décembre 2015

Chicons au jambon et au maroilles

Chicons au jambon et au maroilles
S’il y a bien un légume que je trouve très compliqué à manger (et donc à cuisiner), c’est l’endive. Quand j’étais petite, maman en faisait souvent en salade avec des noix et du gruyère. C’était pas mal, mais parfois je tombais sur un morceau un peu amer...
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