16 juillet 2018

Le Balthaz'art

Deux ou trois fois dans l’année, on se fait un resto un peu sympa avec les collègues. A chaque fois, c’est un peu compliqué pour trouver une date à laquelle un max de personnes sont dispo et la dernière fois, on a eu la date un peu à la dernière minute. En gros, il fallait que je trouve, le jeudi, un restaurant sympa (comprendre un restaurant qui propose une cuisine maison et pas des sachets Metro pleins de sauce à base de fond brun déshydraté) pour le mardi suivant et pour 15 personnes. Les deux premiers que nous avions repérés... [Lire la suite]
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11 mai 2018

Le Substrat

Dans mon quartier (allez, c’est parti, elle va nous reparler de sa Croix Rousse en mode bobo), il y a une sorte de coutume tacite. Quand un gône fête son anniversaire avec ses potes, après l’après-midi de hurlements et de saccage de la chambre, les parents proposent aux autres parents de prendre l’apéro en venant récupérer leur enfant. C’est sympa, c’est convivial, ça permet de connaître les autres parents et d’échanger sur plein de sujets en mode « je me sens moins seule avec les problèmes de mes gosses quand je discute avec... [Lire la suite]
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09 avril 2018

La Table

Il y a plusieurs mois de ça, quelqu’un que j’estime beaucoup m’a recommandé La Table. Après une première tentative avortée pour aller découvrir ce restaurant si prometteur, j’ai enfin pu le tester, plus d’un an après en avoir entendu parler. Cette soirée a été une des meilleures depuis longtemps, parce qu’un resto avec une copine, c’est toujours un bon moment et pour moi, c’est tellement rare que c’est encore mieux. Nous avons été très bien accueillies, particulièrement bien servies et surtout, on a super bien mangé. Vraiment. ... [Lire la suite]
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21 décembre 2017

Restaurant L'Etage

  La première fois que j’ai entendu parler de l’Etage, c’était avec L., mon ex d’il y a super longtemps et qui a tant compté. Malgré son jeune âge, il adorait la bonne bouffe et on allait assez souvent au resto, car j’avais à l’époque des tickets restaurant dans la boite dans laquelle je bossais. Il m’avait parlé de l’Etage car ses parents y étaient allés, et on s’était dit que ce serait une belle découverte. On n'en n’a jamais eu l’occasion, et par la suite, à chaque fois que j’avais eu l’intention d’y aller, soit c’était... [Lire la suite]
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08 novembre 2017

Crèmes au foie gras et figues pour en mettre plein la vue

Il y avait super longtemps que je n’avais pas eu l’occasion de faire cette recette, et pourtant elle fait mouche à chaque fois (enfin, sauf avec un connard d’ex qui avait trouvé ça « juste salé et sans goût » mais en même temps le mec se nourrissait de riz complet bouilli sans sel ni beurre alors fallait pas s’attendre à mieux…). Je la réserve aux moments spéciaux, car elle est vraiment festive. Là, j’avais une occasion en or : c’était la première fois que mon groupe d’amis les plus anciens (on se connait depuis... [Lire la suite]
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04 septembre 2017

Pâtes carbonara

Les pâtes à la carbonara, c’est un peu comme les lasagnes, la quiche lorraine, la blanquette de veau et le gratin dauphinois : c’est un grand classique, que beaucoup de gens connaissent, mangent et cuisinent, sans toujours respecter la recette d’origine. Je vais de suite faire mon mea culpa au sujet des pâtes à la carbonara : moi aussi, par le passé, j’ai cuisiné des pâtes à la crème avec des lardons et j’ai baptisé ça des pâtes à la carbo. Et en plus, j’ai trouvé ça bon. Voilà, c’est fait, je l’ai dit. Mais ça, c’était... [Lire la suite]