gastronomie

Il y a plusieurs mois de ça, quelqu’un que j’estime beaucoup m’a recommandé La Table. Après une première tentative avortée pour aller découvrir ce restaurant si prometteur, j’ai enfin pu le tester, plus d’un an après en avoir entendu parler. Cette soirée a été une des meilleures depuis longtemps, parce qu’un resto avec une copine, c’est toujours un bon moment et pour moi, c’est tellement rare que c’est encore mieux. Nous avons été très bien accueillies, particulièrement bien servies et surtout, on a super bien mangé. Vraiment. ... [Lire la suite]

  La première fois que j’ai entendu parler de l’Etage, c’était avec L., mon ex d’il y a super longtemps et qui a tant compté. Malgré son jeune âge, il adorait la bonne bouffe et on allait assez souvent au resto, car j’avais à l’époque des tickets restaurant dans la boite dans laquelle je bossais. Il m’avait parlé de l’Etage car ses parents y étaient allés, et on s’était dit que ce serait une belle découverte. On n'en n’a jamais eu l’occasion, et par la suite, à chaque fois que j’avais eu l’intention d’y aller, soit c’était... [Lire la suite]

Il y avait super longtemps que je n’avais pas eu l’occasion de faire cette recette, et pourtant elle fait mouche à chaque fois (enfin, sauf avec un connard d’ex qui avait trouvé ça « juste salé et sans goût » mais en même temps le mec se nourrissait de riz complet bouilli sans sel ni beurre alors fallait pas s’attendre à mieux…). Je la réserve aux moments spéciaux, car elle est vraiment festive. Là, j’avais une occasion en or : c’était la première fois que mon groupe d’amis les plus anciens (on se connait depuis... [Lire la suite]

Les pâtes à la carbonara, c’est un peu comme les lasagnes, la quiche lorraine, la blanquette de veau et le gratin dauphinois : c’est un grand classique, que beaucoup de gens connaissent, mangent et cuisinent, sans toujours respecter la recette d’origine. Je vais de suite faire mon mea culpa au sujet des pâtes à la carbonara : moi aussi, par le passé, j’ai cuisiné des pâtes à la crème avec des lardons et j’ai baptisé ça des pâtes à la carbo. Et en plus, j’ai trouvé ça bon. Voilà, c’est fait, je l’ai dit. Mais ça, c’était... [Lire la suite]