09 juin 2017

Salade cantonaise

Il y a des périodes comme ça où l’inspiration ne vient pas, mais alors, pas du tout. J’avoue que mes lectures du moment n’y sont pas étrangères. Depuis que j’ai plongé dans l’univers de Robin Hobb, j’ai un peu de mal à me motiver pour autre que chose que lire les aventures de ses personnages. Du coup, le soir, quand je rentre, j’ai une seule idée en tête : torcher rapidement la préparation du repas pour me poser comme une bouse dans un fauteuil et lire quelques précieuses pages des aventures des Liveship Traders (Les... [Lire la suite]
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09 mai 2017

Comme une rillette de saumon frais

Je crois que l’un des pires défis de la mère de famille qui cuisine (en plus de trouver le temps de le faire quand elle rentre du boulot et qu’elle doit tout gérer), c’est de trouver des plats faciles-rapides-pas chers-sains-sympas et surtout, QUI PLAISENT A TOUTE LA FAMILLE. Et ça, ben ça relève du casse-tête parfois (genre tout le temps en fait). Entre Gremlin qui aime à la base tout, mais qui peut parfois décider que ce jour-là, non, il n’aime plus le fromage fondu, Gremlinette qui n’aime QUE le sucre et les saucisses et l’Homme... [Lire la suite]
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05 mai 2017

Salade au camembert pané

Ces derniers temps, j’ai préparé beaucoup de salades, parce que j’adore ça, c’est frais, c’est rapide, coloré et bon pour la santé. Le truc, c’est qu’il faut que les salades soient consistantes si je veux que l’Homme soit content, et il faut aussi que je me renouvelle régulièrement dans leur garniture, sinon la lassitude s’installe et on finit par s’ennuyer grave dans l’assiette. Dans le commerce, au rayon frais, on trouve de petits camemberts panés à réchauffer au four pour les servir sur une salade. J’en ai souvent acheté par le... [Lire la suite]
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