28 juillet 2016

Cake à la semoule et à la fleur d'oranger

Pour finir l’année en beauté, une petite recette sucrée qui fleure bon les bords de la Méditerranée. A ses débuts, j’étais fan du blog de Bernard. J’ai acheté ses deux premiers livres qui sont magnifiques et je ne regrette absolument pas mes achats. Je vais un peu moins sur son blog ces derniers temps, je l’avoue, non à cause d’une baisse de qualité, au contraire, mais la nuée de pop-ups publicitaires qui m’agressent à chaque fois que je vais dessus me refroidit vraiment, c’est bien dommage. Cela dit, cela ne m’empêche pas de le... [Lire la suite]
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27 avril 2016

Mcheweks aux amandes

Si vous lisez régulièrement mon blog, vous avez compris que j’amène souvent des pâtisseries au boulot histoire de faire augmenter le taux de cholestérol et de diabète de mes collègues pendant les pauses café. Ce n’est pas du tout parce que je leur en veux, mais plutôt parce qu’il y a généralement une bonne ambiance, et que c’est super convivial de grignoter des bonnes choses en buvant un bon café avant de se remettre au boulot (car oui, il nous arrive aussi de bosser). Je ne suis d’ailleurs pas la seule à amener des bonnes choses.... [Lire la suite]
15 avril 2016

Gâteau nantais : variation

  En ce moment, je ne sais pas ce que j’ai, je rate absolument tous mes gâteaux et viennoiseries (j’ai encore foiré un flan parisien hier soir et une garniture au pavot dans la foulée), du coup, je n’ai plus grand-chose à poster vu que le soir, j’ai autant d’inspiration qu’un étudiant le vendredi matin à 8h et je ne cuisine pas (je ne considère pas les gratins de pâtes comme de la cuisine). Le week end dernier, j’avais vraiment envie de faire quelques chose pour le petit déj au boulot lundi matin, mais j’avais passé mon... [Lire la suite]
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27 janvier 2016

Brioche tressée

Ces derniers temps, j’ai cumulé les ratés en viennoiserie. Kringle raplala, brioche léopard archi bourrative (et pas très bonne)… J’étais assez découragée, et puis je suis tombée sur cette recette sur le blog amuses bouche. C’est un très beau blog, avec des créations magnifiques, alors j’ai vraiment hésité à me lancer dans cette brioche, parce que j’avais peur, une fois de plus, de mettre la barre trop haut. Un peu comme quelqu’un qui court depuis un mois et qui s’inscrit à la Saintélyon. Puis j’ai lu la recette, et je me suis dit... [Lire la suite]
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