21 septembre 2018

Curry d'agneau à la figue

Je ne sais pas pourquoi, mais mon congélo a de nouveau décidé de me jouer des tours cette année, et j’ai découvert avec effroi à mon retour de vacances que je ne pouvais plus ouvrir le tiroir du bas. Après avoir tiré comme un gros bourrin très fort, il a fini par s’ouvrir et moi par découvrir le pot aux roses : une couche d’environ 1 cm de glace entre le tiroir et la paroi du bas et du fond. Et en prime, je n’arrivais plus à le pousser à fond, et donc impossible de fermer la porte du congel. Alors après avoir beuglé comme un... [Lire la suite]
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08 novembre 2017

Crèmes au foie gras et figues pour en mettre plein la vue

Il y avait super longtemps que je n’avais pas eu l’occasion de faire cette recette, et pourtant elle fait mouche à chaque fois (enfin, sauf avec un connard d’ex qui avait trouvé ça « juste salé et sans goût » mais en même temps le mec se nourrissait de riz complet bouilli sans sel ni beurre alors fallait pas s’attendre à mieux…). Je la réserve aux moments spéciaux, car elle est vraiment festive. Là, j’avais une occasion en or : c’était la première fois que mon groupe d’amis les plus anciens (on se connait depuis... [Lire la suite]
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04 octobre 2017

Salade aux figues rôties

Les réseaux sociaux, c’est une invention géniale. Bien géré, ça permet quand même de continuer à avoir une vie sociale quand ça devient compliqué au quotidien. Depuis que j’ai découvert Instagram, je suis complètement fan et j’avoue que la perspective de plusieurs jours sans Wi-Fi ou 4 G me fait un peu flipper. Mon Samsung, c’est ma fenêtre sur le monde, c’est ma connexion avec les gens une fois que la porte s’est refermée et que je dois attendre avant de pouvoir de nouveau voir du monde en vrai. Mais surtout, grâce à Instagram,... [Lire la suite]
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01 septembre 2017

Tarte aux figues, ventrêche et plus si affinités...

L’autre jour au marché, j’ai craqué sur une magnifique barquette de figues de Provence. Petites, violettes, fondantes, sucrées, elles étaient délicieuses. Le hic, c’est que les figues périssent rapidement une fois cueillies et elles commençaient à s’abimer. Comme il n’en restait pas beaucoup, j’ai cogité sévère pour trouver une idée. En soi, la figue est un fruit qui ne relève pas vraiment du challenge. La figue est facile, peu regardante et se prête volontiers à tous les mariages qu’on lui impose. Elle flirte avec le lard... [Lire la suite]
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