19 février 2018

Battle cookies. Deux versions : végan vs omnivore

Depuis quelques années, on voit émerger de nouveaux modes d’alimentation, liés à des choix personnels ou dictés par des allergies. Ainsi, on voit fleurir sur la toile des blogs « sans gluten » « végétarien » ou « végan ». Sans gluten, c’est tout à fait normal si on est allergique ou intolérant, c’est une simple question de survie. En revanche, qu’on se prive de manger du gluten, alors qu’aucune raison médicale ne le justifie, sous le prétexte bidon que ce serait plus « healthy », ça a le don... [Lire la suite]
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25 janvier 2018

Cookies 100% marron

Pour ceux qui suivent mon blog et mon compte Insta, vous savez que j’aime bien me balader en ville à la recherche de nouvelles oeuvres de streetart. Peu avant les vacances, au cours d’une de mes chasses matinales, j’étais tombée sur deux bombes de peinture, peintes, avec un vague papier collé dessus qui parlait du Urban Art Jungle festival. Bien entendu, je les avais shootées direct, en me disant que c’était vachement original comme support de pub pour un festoche de Streetart. Bien plus que des flyers. Toute fière, je les avais... [Lire la suite]
18 décembre 2017

Les cookies de @ghostsurfer69

Il y a quelques semaines j’avais invité quelques artistes et amateurs d’art de rue à venir faire les testeurs de cookies chez moi. Alors comme rien n’est jamais gratuit dans la vie, hein, j’avais mis deux conditions : la première, c’était bien entendu de jouer les goûteurs et de me faire des retours constructifs sur les nouvelles recettes et la seconde, d’accepter de me confier une recette fétiche afin que je la réalise et que je la publie sur le blog. Et oui : j’adore les collaborations entre artistes, mais comme je ne... [Lire la suite]
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06 décembre 2017

Les cookies bizarres à la mélasse

J’ai longtemps craché sur les réseaux sociaux. Pour moi, il était quand même nettement plus sympathique de se retrouver avec les potes autour d’une bonne bière (ou d’un café aussi si vos potes ne sont pas des arsouilles) que d’échanger des conneries via écrans interposés. Certes. Oui. D’accord. Mais ça, c’était avant. Avant quoi, me direz-vous ? Avant d’avoir des enfants et de me retrouver à gérer seule une charge mentale de ouf. Alors oui, j’avoue que depuis que j’ai un compte Instagram, je suis devenue complètement... [Lire la suite]
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14 juin 2017

Cookies flocons d'avoine et cranberries

Autant le dire tout de suite, on est entrés dans la période sans cuisine. Il fait beau, il fait chaud, le soleil brille et les oiseaux chantent, et du coup, j’avoue que mon entrain aux fourneaux est plus que tiède. En gros : j’ai pas faim parce qu’il fait chaud (et le premier qui parle de régime avant les vacances se prend ma cocotte en fonte dans la figure), et quand j’ai pas faim, ben je ne cuisine pas. Donc en ce moment, on se nourrit presque exclusivement de salades et de pâtes. Mais bon, j’ai quand même une réputation à... [Lire la suite]
10 mai 2017

Cookies chocolat dulcey, noir et noix de pécan

Je promène ma souris sur les blogs culinaires depuis pas mal d’années, et je trouve qu’il n’y a pas assez de blogueuses culinaires à Lyon. Alors forcément quand je suis tombée sur le blog de Stephatable, je n’ai pu être que séduite. En toute objectivité cela dit (ce n’est pas parce qu’elle habite la croix Rousse, hein), parce que son blog est vraiment dans le top 5 des plus beaux. Il y a déjà bien longtemps que je suis tombée sur sa recette de cookies au chocolat Dulcey et noix de pécan  et que j'ai complètement craqué. Alors... [Lire la suite]
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06 mars 2017

Cooblés au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Il y a quelques temps, l’Homme, tout fier, a ramené à la maison un pot de beurre de cacahuète de la marque Reese. Tout content, il brandit sa trouvaille en claironnant, tout fier de lui : « et j’ai BIEN vérifié, y’a pas d’huile de palme ! ». Moi, je suis comme saint Thomas, je crois que ce je vois. Reese étant une marque du groupe Hershey, un gros groupe américain, je suis forcément méfiante. Je jette donc un œil à l’étiquette et là, bingo : huile végétale (en général, quand c’est pas précisé, c’est de... [Lire la suite]
02 février 2017

Sablés noix du Brésil et chocolat noir (aka sablé direct sur les fesses)

  C’est super cool d’être entourée de goinfres gourmands, au moins je suis certaine que je vais toujours faire plaisir avec mes essais culinaires. Le revers de la médaille, c’est que lorsqu’on leur donne l’habitude de faire régulièrement des bonnes choses, ben le jour où on n’a plus le temps (ou la flemme, j’avoue) on se fait limite engueuler. Genre, le dimanche matin, l’Homme « Alors, tu nous as fait quoi de bon aujourd’hui ? » et que la réponse est un vague « Ben, rien, j’ai pas eu le temps », on... [Lire la suite]
02 février 2016

Les cookies Laura Todd / Laura Todd cookies

Today’s post is a tribute to the US, and to my American friends (and to the unknown reader whose IP is located in the US). It’s written in French and in English but the content is slightly different according to the language. I do apologize for the mistakes, my English is quite rusty. Exceptionnellement aujourd’hui, un post en deux langues. J’avais envie de rendre hommage aux Etats-Unis, à mes amis américains et à la personne inconnue qui lit mon blog en se connectant depuis un serveur aux US. Le post en français est à la suite de... [Lire la suite]
22 janvier 2016

Cookies pécan chocolat noir

S’il y a bien un gâteau du goûter que j’adore, c’est le cookie. Quand j’étais ado, il y avait la marque Hello de LU, et c’est à peu très tout. Ils étaient bons, mais voilà, un jour, j’ai goûté un cookie Laura Todd. Il y avait une boutique rue Victor Hugo et Anne m’y avait emmenée en me disant « tu vas voir, c’est une tuerie je les kiffe cher ces cookies ». Ce qui, en langage de jeune des années 80 donne plutôt : « tu vas voir, c’est hyper cool, ils sont grave mortels ces cookies ». Alors j’ai suivi son... [Lire la suite]
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