convivialite - Epices et fonds de placards

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24 septembre 2019

Le Brookie

Depuis la fin des vacances, entre la flemme et le manque de temps, je ne cuisine pratiquement rien de nouveau, ce qui explique en partie ma fainéantise sur le blog. En dépit de cette crise existentielle, j’ai cependant gardé la tradition du petit déjeuner...

Posté par Orejane à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brownie, gâteau, moelleux, cake, pause café, gourmandise, convivialité, fondant, cookie, brookie, go^ter

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25 juillet 2018

Tapenade et biscuits salés

Je crois avoir mentionné un bon nombre de fois que je bosse dans un environnement plus que bienveillant (je le répète souvent car ça n’a pas toujours été le cas et je mesure chaque jour la chance que j’ai), et surtout, que mes collègues vouent à peu près...

Posté par Orejane à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, apéro, olives, gourmandise, convivialité, biscuits, grignotage, saveurs du sud, tapenade

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16 février 2018

Spirales câpres et chorizo pour l'apéro

Dimanche dernier, j’avais invité mes parents à manger. Alors sans aller avancer que nous sommes des morfales dans la famille, en général, on aime bien la bonne bouffe, et on aime bien découvrir ensemble des nouvelles saveurs. Comme je n’ai pas souvent...

Posté par Orejane à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, câpres, chorizo, finger food, feuilleté, gourmandise, convivialité, grignotage, mise en bouche

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1 février 2017

Comme un Bäckeoffe

A la mémoire de ma grand-mère et de mon oncle qui préparaient le Bäckeoffe pour toute la famille. Afin d’éviter de me faire lyncher par tous les membres du club des amis du Bäckeoffe (aka Bäckeoffe, aka Bäckaofa), je tiens bien à préciser de suite que...

Posté par Orejane à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tradition, alsace, Agneau, paleron de boeuf, viande froide, convivialité, Bäckeoffe, palette de porc, saveurs alsaciennes

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15 décembre 2016

Brioche moelleuse à la crème de marron

J’ai eu beau me creuser les méninges, je n’ai pas trouvé de nom original ou drôle pour cette brioche. J’ai pensé à tresse ardéchoise mais je trouvais ça prétentieux, du coup j’ai gardé le descriptif. Au moins, c’est parlant, et le lecteur qui n'aime pas...

Posté par Orejane à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, crème de marron, petit-déjeuner, brioche, gourmandise, convivialité

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13 décembre 2016

Bombe chococo

Quand je vivais en Angleterre (ça remonte loin, quand même), j’avais acheté pas mal de livres de cuisine, dont un qui contient plein de recettes de gâteaux. C’est un livre plutôt old school maintenant mais au début des années 90, il ne détonnait pas du...

Posté par Orejane à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, gâteau, noix de coco, gourmandise, convivialité

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