18 octobre 2018

Fake cheesecake à la pâte à tartiner

Une fois de plus, la frivolité des Gremlins a frappé, associée à celle de l’Homme cette fois ci. Au retour de vacances, Gremlinette réclamait à nouveau sans cesse des Perles de lait vanille au dessert, ainsi que l’Homme, qui aime en manger le soir avec des gâteaux.  Coup classique, je me suis retrouvée au moins deux fois à cours, provoquant l’ire de Gremlinette (et Gremlinette en crise de frustration, c’est pas bon pour les tympans ni pour les bons rapports avec le voisinage) et la déception de l’Homme (« Rhhaaan, t’as... [Lire la suite]
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12 septembre 2017

Cheesetarte à la mirabelle et au Saint Môret

Je n’arrive pas à me souvenir pourquoi j’avais acheté ces deux barquettes de 400 g de Saint Môret. J’avais certainement prévu de faire un cheesecake et été contrainte de changer mes plans à la dernière minute, comme souvent. Une des barquettes avait été entamée et avait moisi pendant les vacances mais celle qui était intacte devait être utilisée dans les trois jours. Comme on était en plein épisode caniculaire, j’ai de suite rejeté la possibilité du gratin de pâtes : aucune envie de transformer l’appartement en sauna (enfin... [Lire la suite]
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17 février 2017

Cheeseperle au pavot

Bon, vous connaissez l’histoire, je ne vais pas vous la refaire. Un combo d’étourderie lors de l’achat des laitages et de désintérêt des Gremlins pour leur soi-disant dessert favori a fait que je me suis récemment retrouvée avec 16 pots de Perle de lait passés de date. Comme l’Homme pense qu’il va mourir s’il mange un yaourt dont la DLUO est passée d’une heure, et que moi je n’aime pas les Perle de lait à la vanille, forcément, il fallait trouver une solution. Et cette solution, ben c’était une fois de plus un gâteau. J’ai fait un... [Lire la suite]
25 novembre 2016

Cheesamisu

Encore une recette sucrée… Eh oui, cette semaine, j’ai peu cuisiné de salé. Alors on ne se nourrit pas que de gâteaux à la maison (quoi que, l’Homme….), mais en semaine en ce moment, c’est souvent des pâtes, des restes qui zonent dans le congel ou des gratins fourre-tout, donc pas forcément intéressant pour le blog. En revanche, le week-end, vu le temps pourri, je reste bien au chaud et j’ai le temps de faire des pâtisseries. Là, j’avais acheté du mascarpone pour faire des tiramisus, mais j’ai finalement changé d’avis en cours de... [Lire la suite]
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