25 juillet 2017

Brownie Bi-goût

Une fois de plus, je me suis retrouvée coincée avec une montagne d’œufs à utiliser dans les deux jours. J’ai fait une omelette un soir, des œufs mimosas le lendemain midi et des toasts au pain perdu salé pour les Gremlins le second soir, et j’étais à court d’idées. Or, il me restait encore 8 œufs à utiliser. Oui oui, vous avez bien lu : 8 ! J’ai cogité un peu, feuilleté mes classeurs, scrollé sur ma tablette et j’ai fini par bidouiller un brownie bi goût, chocolat noir chocolat blanc. Pour un truc destiné à me... [Lire la suite]
Posté par Orejane à 15:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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19 juin 2017

LE gâteau au chocolat

On a toutes une recette de gâteau au chocolat, LE gâteau qu’on ne rate jamais, celui avec lequel on est certaine de faire carton plein à chaque fois. Cette année, je l’ai fait je ne sais pas combien de fois : pour le goûter des Gremlins quand j’invite leurs potes, pour l’anniversaire des Gremlins quand j’invite leurs potes, pour nous le dimanche matin quand je n’ai pas eu le temps de faire une brioche ou des croissants. Bref, c’est Ze chocolate cake, le fidèle, l’inratable. Le 1er juin, la classe de Gremlinette était de... [Lire la suite]
05 avril 2016

Brownie chocolat et beurre de cacahuète

J’adore le chocolat, ce n’est pas nouveau, et si je veux faire carton plein à la maison avec une douceur sucrée, je sais qu’il faut que je fasse un gâteau un chocolat, c’est à peu près le seul  moyen de contenter tout le monde. Même Gremlin finit sa part, alors qu’en général, quand je fais un gâteau ou une viennoiserie, il croque un petit morceau, me dit « C’est très bon » et repose le reste. Gremlinette enfourne sa part, se dépêche de l’engloutir et claironne « Enco’e » et l’homme se sert une première... [Lire la suite]
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30 octobre 2015

Browniches choco-vanille

  Le week-end dernier, j’ai eu plein de temps pour cuisiner, alors j’en ai profité pour essayer ces browniches choco vanille (brownie+sandwich = brownich et au pluriel ça donne browniches, logique, non ?). Ils sont nés d’un mélange de recettes que j’ai vues et qui m’ont donné des idées. Je pense qu’une longue série de déclinaisons va suivre, parce que c’est du boulot, mais le résultat final a été fort apprécié par l’Homme et par les collègues. Pour une douzaine de browniches, il faut : Pour le biscuit  200... [Lire la suite]
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