biscuit - Epices et fonds de placards

biscuit

5 février 2021

Digestive biscuits au chocolat

A l’âge de 20 ans, lors d’une sorte d’année initiatique en Angleterre, j’ai découvert un truc qui allait changer ma vie : le cheesecake. Ce truc, ça a été une révélation, dès la première bouchée, j’ai su que j’aimerais ça toute ma vie. Donc, pendant un...

Posté par Orejane à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuit, Angleterre, gourmandise, sablé, digestive biscuit, teatime

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8 octobre 2020

Sablookies à la Nocciolata en deux façons

Un dimanche comme un autre. Vers 15h30, Gremlin daigne poser sa console de jeu et se dirige nonchalamment vers la chambre. Au passage, il me balance, l’air de rien, sur un ton innocent « Alors, tu nous a préparé quoi de bon pour le goûter aujourd’hui...

Posté par Orejane à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gouter, biscuit, gourmandise, cookie, gateau, nocciolata, pate à tartiner, sable, sablookie

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22 avril 2020

Crackers aux graines du confinement

La seconde semaine du confinement, j’ai testé pour la première fois les crackers maison, avec une recette au sésame et à la bière. J’ai fait un carton, tout le monde a aimé. Je me suis dit que j’allais renouveler l’opération mais avec une autre recette,...

Posté par Orejane à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, biscuit, grignotage, graines, crackers

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2 avril 2020

Le cookie fatal de @so_casto

J’étais déjà accro à Instagram avant le confinement, mais j’avoue que depuis que je suis claquemurée H24, ce réseau social est devenu ma bouée de sauvetage, ma seule vie sociale, mon seul lien avec l’extérieur. C’était déjà un peu le cas avant, mais là,...

Posté par Orejane à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, biscuit, gourmandise, cookie, plaisir

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31 mars 2020

Cookies sans oeufs du confinement

Je n’aurai pas l’indécence de comparer ma situation de bobo confinée dans un appartement confortable et bien chauffé avec celle de mes grands-parents pendant l’Occupation, ce serait un manque de respect inouï. Mais je dois dire que cette histoire de confinement...

Posté par Orejane à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, gouter, biscuit, gourmandise, sans oeufs, adaptation, confinement

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23 juillet 2019

Sablés diamant noir

Il y a des recettes comme ça, une fois que tu les as découvertes, tu ne peux pas t’empêcher de les refaire et de créer des variations. Moi, ça m’a fait ça avec les sablés diamant. Après un réel coup de cœur pour ceux au thé Matcha, j’ai eu très envie...

Posté par Orejane à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, gâteau, sésame noir, biscuit, gourmandise, sablé diamant

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14 mai 2019

Sablés diamant au thé Matcha

Au boulot, généralement, quand quelqu’un part en déplacement où en vacances à l’étranger, à son retour, il ou elle ramène des spécialités locales à déguster tous ensemble à la pause café. Il y a quelques semaines de ça, une de nos doctorantes a passé...

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Tags: thé matcha, Sablés, biscuit, pause café, grignotage, gâteau sec, japon, sablé diamant

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11 avril 2019

Sablés roulés à la cannelle

Aujourd’hui, je me décide enfin à publier la recette des sablés à la cannelle, que j’ai confectionnés fin d’année dernière au moment des fêtes. J’avais eu vraiment la flemme de faire des bredele pour la période de l’Avent. Sincèrement, les alsaciennes...

Posté par Orejane à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, goûter, roulé, cannelle, Sablés, biscuit, gourmandise

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25 mars 2019

Sablés au parmesan et tapenade

S’il y a bien un truc que je ne supporte pas, ce sont les apéros avec des cochonneries industrielles quand il y a du monde. Alors entendons-nous bien : j’adore manger toutes ces cochonneries, hein, et il ne faut surtout pas laisser trainer un bol de cacahuètes...

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Tags: apéro, olives, biscuit, parmesan, tapenade, sablé salé

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18 mai 2018

Les biscuits du Piaf

Il y quelques semaines, je me suis lancée dans la confection du cake ultra moelleux de Tania Maria , dont j’avais trouvé la recette dans le polar de Sally Andrew. Elle avait beau promettre un cake ultra moelleux toussa toussa, il n’empêche que lorsque...

Posté par Orejane à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, gourmandise, sablé, graines

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