25 juillet 2018

Tapenade et biscuits salés

Je crois avoir mentionné un bon nombre de fois que je bosse dans un environnement plus que bienveillant (je le répète souvent car ça n’a pas toujours été le cas et je mesure chaque jour la chance que j’ai), et surtout, que mes collègues vouent à peu près la même passion que moi à la bouffe. Chaque année, on organise un séminaire sur une journée et on mange tous ensemble. Cette année, comme il faisait beau, on a fait ça dans les locaux de VEV  (clin d’œil aux vaudois, pas les suisses, les autres) et à midi on a fait un... [Lire la suite]

16 février 2018

Spirales câpres et chorizo pour l'apéro

Dimanche dernier, j’avais invité mes parents à manger. Alors sans aller avancer que nous sommes des morfales dans la famille, en général, on aime bien la bonne bouffe, et on aime bien découvrir ensemble des nouvelles saveurs. Comme je n’ai pas souvent l’occasion de chouchouter mes parents, j’en ai profité pour faire des choses qui leur plaisent. J’ai notamment soigné l’apéro, car je ne voulais pas faire d’entrée. Du coup, j’avais ouvert une bouteille de Champagne, et fait des gougères. Sauf que je me suis dit que finalement, les... [Lire la suite]
20 avril 2016

Trio de verrines pour l'apéro

  Quand on arrive à accorder nos emplois du temps, j’adore inviter des amis à dîner. J’ai toujours aimé recevoir, j’adore l’idée d’avoir plein de monde à ma table, à l’improviste ou pour un dîner plus élaboré. Quand j’habitais mon petit studio, il n’y avait pas un week end sans tablée de potes qui venaient partager un gratin de pâtes géant à la bonne franquette. J’habite maintenant un grand appartement mais je n’ai plus de table (cherchez l’erreur) et le combo boulot à plein temps-maman à plein temps du lundi au samedi... [Lire la suite]
16 mars 2016

L'os à moelle de l'apéro

Oui, je sais, je devrais avoir honte, je mets ça comme si c’était une recette alors qu’en fait, je n’ai rien fait, « c’est même pas de la vraie cuisine », comme me l’a fait remarquer l’Homme, un brin sur les nerfs toujours à cause de son régime de top model d’un défilé Saint Laurent. Je suis d’accord, mais vu que je ne cuisine presque pas cette semaine, il faut bien que j’alimente le blog, et puis faire partager les bonnes choses qui se mangent, c’est bien dans l’esprit des gourmands. En réalité, je crois qu’il était... [Lire la suite]
25 novembre 2015

Les gougères de l'apéro

S’il y a bien une tradition que j’adore chez nous, c’est celle de l’apéro. Je pense que c’est un truc typiquement du sud, car on retrouve des concepts identiques chez de nombreux voisins méditerranéens : les mezze, la kemia, l’antipasti… L’apéro, c’est le repos, c’est le moment de prendre son temps, de rigoler autour d’une table avec des proches, des amis, des collègues. C'est le moment de se détendre. Plus jeune, l’apéro était synonyme de permission de boire un fond de coca (je n’aime plus ça maintenant, mais à l’époque,... [Lire la suite]
Posté par Orejane à 12:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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