04 avril 2017

Pâtes sauce italo anglaise et fuck le Brexit

Quand je fais les courses le samedi, je n’ai pas toujours regardé la météo de la semaine à venir. Ce qui veut dire que souvent, s’il fait très beau le jour où je vais faire les courses, je vais acheter des salades et plein de trucs frais à mettre dedans. Sauf que dans la semaine, les températures nous font un coup de bungee jumping et je me retrouve à cuisiner des tartiflettes et des currys. Ou alors, je tombe sur des pots de Cottage Cheese qui me rappellent l’Angleterre, je me dis que ce serait super bon avec des patates vapeur... [Lire la suite]
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24 mars 2017

Blancs de poulet, sauce acidulée à la crème et aux câpres

Le dimanche matin, j’ai souvent mon cours d’aquabike à 11h, ce qui me flingue royalement la matinée.  Je pars vers 10h45 et je reviens vers midi et demie. C’est un mal pour un bien, parce que c’est le seul créneau de la semaine où je peux avoir une activité physique autre que courir comme une dératée pour attraper le C15 ou monter mes trois étages, mais en même temps, ça entrave considérablement ma créativité culinaire dominicale. Je mets à point d’honneur à ne servir aux Gremlins que du fait maison le dimanche, parce que je... [Lire la suite]
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16 septembre 2016

Pâtes d'un soir de dèche. Version 2.0

C’est un soir de grande dèche culinaire. Je vous plante le décor vite fait : je rentre tard, je suis affamée, j’ouvre le frigo et là, le drame. Y’a rien. Enfin presque rien. Je pars en mission exploration et j’arrive à excaver deux courgettes, deux tranches de jambon (au passage, suite à l’excellent Cash investigation de cette semaine, je me demande bien où je vais aller acheter mon jambon à présent), je me souviens que j’ai acheté une scamorza fumée donc je la ressors et je me dis qu’en ajoutant une échalote, un peu de... [Lire la suite]
20 mai 2016

Rigatoni au jambon et petits pois

  Tous les matins ou presque, j’ai le même rituel quand j’arrive au boulot. Quand je n’ai pas de contretemps (métro en panne, en grève, Gremlins malades), je suis souvent une des premières à arriver et j’aime bien ce moment tranquille. J’allume l’ordi, je fais chauffer la bouilloire, je choisis et prépare mon thé puis je m’installe à mon poste. Je regarde mes mails en sirotant mon Darjeeling et si je n’ai pas d’urgence à traiter, je fais un tour rapide de mes blogs favoris. L’autre matin, quand je suis tombée sur la recette... [Lire la suite]
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05 novembre 2015

Pâtes aux saveurs d'automne

Ce jour-là, j’avais envie de pâtes aux couleurs et aux saveurs d’automne. Dans la mesure du possible, je tente de cuisiner des produits de saison (et de préférence qui ne viennent pas de l’autre bout de la planète si ce sont des produits qu’on peut trouver chez nous). Après tout, à l’époque de mes grands-parents, on attendait mai pour manger des fraises, septembre pour les figues et juin pour les poivrons, et personne ne s’en portait plus mal. Alors non, je ne fais pas partie des vieux grincheux qui pestent sans arrêt que... [Lire la suite]
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21 octobre 2015

Pappardelles à la crème d'ail

  Il y a quelques temps, pour le boulot, je suis allée à Lille. Levée aux aurores après une nuit fortement perturbée par les quintes de toux de Gremlinette, privée de ma dose complète de caféine dès le réveil j’ai commencé par monter dans le mauvais wagon (si, si, il est possible d’être aussi bête étourdie). Ma journée commençait donc super mal, mais tout s’est arrangé et je suis finalement arrivée à bon port dans la ville de mon Papa (et dont je me sens un peu originaire aussi, même si je n’y ai mis les pieds que deux ou... [Lire la suite]
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07 octobre 2015

Tagliatelles du vendredi

Ce soir-là, comme chaque fin de semaine, j’ai un moment de solitude en ouvrant le frigo. C’est vendredi, il est 21h, les Gremlins sont couchés, je suis crevée mais je dois faire à manger pour l’Homme (et pour moi aussi accessoirement). Je soupire en contemplant le vide béant des étagères du frigo et je suis sur le point de capituler et d’appeler Pizza Puce lorsque j’aperçois un morceau de papier sulfurisé, tout au fond d’un rayon. Je l’attrape et je découvre avec émotion un vieux morceau de ventrèche catalane, cadeau de maman la... [Lire la suite]
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