De nos jours, le beurre de cacahuète est un produit que l’on trouve assez facilement dans les rayons des supermarchés, mais c’est relativement récent, je dirais que ça remonte à une dizaine d’années. Moi qui suis née dans les années 70, j’ai découvert...

La dernière fois que j’ai fait des madeleines, je me suis retrouvée avec deux blancs d’œufs sur les bras, ainsi que du rhum dans lequel j’avais fait tremper les raisins utilisés pour le Kougelhopf dominical . J’avais déjà fait des financiers la semaine...

« Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme ». Ce n’est pas de moi, mais de Lavoisier (1743-1794). Quand j’étais au collège, ma prof de physique de 4è avait placardé cette citation au-dessus du tableau. J’étais une quiche en physique (et dans...