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bredele
5 décembre 2019

Escargots moelleux au chocolat

Escargots moelleux au chocolat
Encore une recette qui a failli ne jamais voir le jour. A la base, j’étais partie pour faire des bredele en spirale : c’est de saison, c’est joli, je trouvais que c’était une bonne idée. Au lieu de reprendre la recette que j’ai déjà faite, j’ai eu la...
Posté par Orejane à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  goûter,  Bredele,  Sablés,  noisettes,  gourmandise,  escargots,  pâte à tartiner maison

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22 décembre 2017

Sablés caramel au beurre salé (bredele)

Sablés caramel au beurre salé (bredele)
J’ai des origines alsaciennes (mais pas que), auxquelles je suis très attachée car, tout comme mes origines catalanes, elles viennent de ma grand-mère, et je crois pouvoir dire que j’ai eu deux grand-mères exceptionnelles, qui m’ont transmis leur goût...
Posté par Orejane à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tradition,  gâteau,  alsace,  Bredele,  Noël,  Sablés,  biscuit,  beurre salé

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19 décembre 2016

Boules de Linz au chocolat

Boules de Linz au chocolat
Au risque de ressasser, j’ai des origines alsaciennes, et même si je n’ai jamais vécu là-bas, le fait d’avoir passé une partie de mes vacances chez ma Mamie alsacienne quand j’étais petite suffit à légitimer ce quart de sang alsacien que je revendique...
Posté par Orejane à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  Bredele,  Noël,  noisettes,  gourmandise,  Christmas,  boules de Linz,  petit gâteau

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11 décembre 2015

Bredele, le retour : Zimtsterne

Bredele, le retour : Zimtsterne
Dans la lancée bredele, j’ai décidé de tenter les zimtsterne, qui sont de loin mes favoris. Je n’ai pas de livre de recettes, donc je pioche à droite et à gauche. Là, j’avais un ELLE Cuisine avec une recette de Felder, mais vu mon succès à chaque fois...
Posté par Orejane à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  poudre d'amandes,  Bredele,  zimsterne

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8 décembre 2015

Premiers Bredele : damiers et spirales

Premiers Bredele : damiers et spirales
C’est bientôt Noël, et Noël dans les régions de l’est, c’est tout un folklore : les marchés de Noël (et le vin chaud), la décoration des maisons, des sapins, la Saint Nicolas et ses Mannele (enfin eux, je suis fâchée avec : je ne maitrise toujours pas...
Posté par Orejane à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: alsace,  Bredele,  Noël,  damiers,  spirales

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