27 septembre 2018

Curry de poulet khmère

Depuis la rentrée, j’ai changé mon jour d’Aquaponey : j’y vais désormais le mercredi soir, ce qui me permet d’enchainer avec un cours de Pilates. Eh oui, j’ai découvert qu’il n’y a pas qu’en mangeant qu’on peut faire du bien à son corps, on peut aussi le faire en faisant du sport ! Le hic avec ce timing, c’est que le mercredi, je rentre super tard désormais : aux alentours de 21h30. Et après avoir enchainé un cours d’Aquaponey ultra cardio mené par un Appollon de 25 ans débordant d’énergie et un cours de Pilates, je suis... [Lire la suite]
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22 mars 2018

Boeuf aux oignons

Chaque fin de semaine, c’est la même interrogation hautement métaphysique : "qu’est-ce que je vais bien pouvoir faire à bouffer dimanche midi à ma tribu ?" Pourquoi dimanche midi et pas les autres jours, me direz-vous ? Parce que le dimanche, c’est le seul jour où on peut manger tous ensemble en famille, et que c’est par conséquent un repas important. Je mets un point d’honneur à mitonner un truc maison et sympa, un vrai repas du dimanche à l’ancienne. Alors là aussi, je vous entends : mitonner, truc... [Lire la suite]
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06 mars 2018

Les boulettes de boeuf de Reliboukitchen

  Depuis plusieurs années, je suis un certain nombre de blogs de cuisine, dans lesquels je puise allègrement mon inspiration. J’ai quelques blogs chouchous, dont Reliboukitchen, que je suis également sur Instagram (ceux qui me connaissent savent à quel point je suis devenue accro à ce réseau social). Elle ne publie pas souvent par manque de temps, mais en général quand elle sort une recette, je suis à peu près assurée de saliver devant mon ordi. D’ailleurs c’est problématique, parce qu’entre les miettes de gâteaux et la bave,... [Lire la suite]
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14 février 2018

Joue de boeuf au curry Thai

Je crois avoir déjà mentionné mon amour pour les plats de grand-mère qui mijotent pendant des heures (les plats, pas les grands-mères hein !). Non seulement parce que j’adore ça mais également parce que ces plats sont super pratiques quand on a deux Gremlins qui passent leur temps à essayer de s’entretuer et qu’il faut souvent s’interrompre pour les séparer. Je privilégie donc les morceaux de viande qui doivent cuire longtemps, et ça tombe bien car non seulement, ce sont souvent les moins chers, mais également les plus... [Lire la suite]
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24 janvier 2018

Poulet Colette

J’ai déjà dit plein de fois que je fais partie des ultra privilégiés de ce monde : en effet, j’appartiens à la caste ultra sélect des gens qui ont un boulot qui leur plait, dans un environnement idéal et avec des collègues vraiment tip top. Comme ça n’a pas toujours été le cas, j’en apprécie d’autant plus les bienfaits chaque jour. Là où je travaille, l’équipe est en grande majorité masculine, et Colette et moi sommes les seules femmes. En plus, on a le même âge alors ça rapproche. Par contre, il y a un truc sur lequel on... [Lire la suite]
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30 septembre 2016

Pâtes méli mélo

Oui, je sais, ENCORE des pâtes et ENCORE un nom de plat qui ne veut pas dire grand-chose. Parce que oui, en ce moment, j’ai non seulement la flemme de cuisiner mais en plus, je n’ai pas d’inspiration pour les noms. Pour une fois, mes placards et mon frigo étaient pleins, en théorie ce soir-là, je n’aurais pas dû avoir de mal à concocter un repas, sauf que voilà : trop de choix tue le choix et j’ai bien dû rester plantée devant le frigo une dizaine de minutes avant de péniblement sortir des ingrédients pour essayer de faire... [Lire la suite]
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06 novembre 2015

Raviolis parfumés

Il y a quelques années, j’ai eu la chance, grâce à J. d’aller pour la première (et unique) fois de ma vie aux Etas-Unis, en Californie. Nous ne sommes restés qu’une semaine, mais cette Californian Escapade reste un de mes plus beaux souvenirs de voyage et j’espère arriver un jour à braver à nouveau ma peur de l’avion pour pouvoir y retourner. Je n’ai pas été dépaysée comme j’ai pu l’être dans d’autres pays, car à force de regarder des films et des séries US, je crois que mon inconscient a intégré les décors comme étant familiers,... [Lire la suite]
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