11 juillet 2017

Curry doux de cabillaud

Bon, depuis plusieurs semaines, c’est la dèche dans l’assiette. Après un printemps de caca où on s’est gelés et où on avait envie que de gratins et de tartiflettes, on s’est pris la canicule sur la tronche d’un coup, comme ça sans prévenir. Il a alors fallu adapter les menus et passer à de la salade, de la salade de pâtes, de riz, de lentilles, d’orge, bref, n’importe quoi pourvu que ça se mange FRAIS. Et voilà que le temps, qui est aussi capricieux et girouette qu’une star de télé réalité se remet à nous la jouer hivernal, genre tu... [Lire la suite]
Posté par Orejane à 16:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

05 juillet 2017

L'Aromatik

J’adore aller au resto. Moi qui suis en charge de la bouffe à 200% à la maison, j’adore, de temps à autre, foutre les pieds sous la table et déguster des mets qui n’ont pas été préparés par moi, d’une part, et que je serais incapable de refaire, d’autre part. Typiquement, je ne prends presque jamais de lasagnes, de pâtes ou de gratin dauphinois au resto, parce que ce sont des choses que je maitrise et que je cuisine souvent. Hier soir, j’ai eu le bonheur de découvrir l’Aromatik, qui a ouvert au printemps rue du Chariot d’Or, à la... [Lire la suite]
Posté par Orejane à 16:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
26 juin 2017

Deux recettes en une : gigot de 7 heures et salade de patates aux restes de gigot

J’adore le gigot. J’ai toujours aimé ça. Vraiment (faut juste que j’évite de penser à l’agneau sur pattes). Je ne crois pas qu’on en mangeait très souvent à la maison : un gigot pour trois personnes, c’est gros. Maman cuisinait plutôt l’agneau avec une sauce au paprika et des patates, avec des morceaux de collier. Elle faisait ça à la cocotte minute, je m’en souviens. Les patates cuisaient dans la sauce avec le mouton, elles étaient toutes confites et regorgeaient de saveur et la viande fondait en bouche, c’était une tuerie. ... [Lire la suite]
Posté par Orejane à 10:33 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
22 juin 2017

La belle et le dragon

Depuis que je suis toute petite, j'ai pris l'habitude de me réfugier dans le monde imaginaire des livres. J'ai toujours trouvé que plonger dans un univers fantastique était le meilleur moyen d'échapper à la morosité, tristesse, souffrance, médiocrité ambiantes. J'ai grandi accompagnée d'Aria, Thorgal, du Scrameustache et bien d'autres (BD ou romans) et je continue de plonger dans un bouquin dès que j'en ai la possibilité. Forcément, la dernière création de Cap Phi a été comme une sorte d'évidence. Dès que le l'ai vue, si belle sur... [Lire la suite]
Posté par Orejane à 17:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
19 juin 2017

LE gâteau au chocolat

On a toutes une recette de gâteau au chocolat, LE gâteau qu’on ne rate jamais, celui avec lequel on est certaine de faire carton plein à chaque fois. Cette année, je l’ai fait je ne sais pas combien de fois : pour le goûter des Gremlins quand j’invite leurs potes, pour l’anniversaire des Gremlins quand j’invite leurs potes, pour nous le dimanche matin quand je n’ai pas eu le temps de faire une brioche ou des croissants. Bref, c’est Ze chocolate cake, le fidèle, l’inratable. Le 1er juin, la classe de Gremlinette était de... [Lire la suite]
15 juin 2017

Street Art du mois : Cal dessins and Co

Il y a plusieurs mois que je souhaite vous présenter Cal, une artiste dont je kiffe (oui oui, je parle vieux-jeune et j’assume) particulièrement les œuvres. Pour ce faire, j’attendais d’avoir réussi à rassembler un peu plus de photos de ses œuvres. En effet, je la suis de près sur Instagram et elle est très très productive. Sauf que voilà : dès que je pars à la chasse au Cal, j’ai l’impression d’être ramenée 35 ans en arrière, quand on allait aux champignons à Newhiller avec mes parents. Mon père, qui est né avec un radar à... [Lire la suite]
Posté par Orejane à 15:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

14 juin 2017

Cookies flocons d'avoine et cranberries

Autant le dire tout de suite, on est entrés dans la période sans cuisine. Il fait beau, il fait chaud, le soleil brille et les oiseaux chantent, et du coup, j’avoue que mon entrain aux fourneaux est plus que tiède. En gros : j’ai pas faim parce qu’il fait chaud (et le premier qui parle de régime avant les vacances se prend ma cocotte en fonte dans la figure), et quand j’ai pas faim, ben je ne cuisine pas. Donc en ce moment, on se nourrit presque exclusivement de salades et de pâtes. Mais bon, j’ai quand même une réputation à... [Lire la suite]
09 juin 2017

Salade cantonaise

Il y a des périodes comme ça où l’inspiration ne vient pas, mais alors, pas du tout. J’avoue que mes lectures du moment n’y sont pas étrangères. Depuis que j’ai plongé dans l’univers de Robin Hobb, j’ai un peu de mal à me motiver pour autre que chose que lire les aventures de ses personnages. Du coup, le soir, quand je rentre, j’ai une seule idée en tête : torcher rapidement la préparation du repas pour me poser comme une bouse dans un fauteuil et lire quelques précieuses pages des aventures des Liveship Traders (Les... [Lire la suite]
Posté par Orejane à 10:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
06 juin 2017

Gratin de la mer pour les enfants

Comme chaque semaine, il a fallu se creuser les neurones (enfin, ce qu’il en reste) pour essayer de trouver une idée de menu pour dimanche midi, et comme chaque semaine, c’était le casse-tête. J’errais, telle une âme en peine dans les rayons de Monop’, à la recherche d’une forme de révélation. Parfois, quand je fais ça, l’ange de la cuisine vient me rendre visite et me gratifie d’une illumination : une idée s’impose à moi comme ça, comme par magie. Là, l’ange devait être en grève ou alors il avait piscine, parce qu’au bout... [Lire la suite]
Posté par Orejane à 10:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
30 mai 2017

Derrière le trait de crayon... de retour

Le crayonneur masqué a pris son envol et délaisse désormais la rue de Belfort.... qu'à cela ne tienne, je l'ai tout de même traqué, et il m'inspire toujours autant....     Il s’était levé très tôt, comme souvent quand il avait une idée derrière la tête. Il aimait bien ces instants tranquilles, avant que la ville ne se réveille, où il pouvait réfléchir en toute sérénité à ce qu’il allait faire. La journée promettait d’être riche en événements, comme souvent depuis ces derniers mois. Par moments toutefois, il se... [Lire la suite]
Posté par Orejane à 14:24 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,