18 décembre 2017

Les cookies de @ghostsurfer69

Il y a quelques semaines j’avais invité quelques artistes et amateurs d’art de rue à venir faire les testeurs de cookies chez moi. Alors comme rien n’est jamais gratuit dans la vie, hein, j’avais mis deux conditions : la première, c’était bien entendu de jouer les goûteurs et de me faire des retours constructifs sur les nouvelles recettes et la seconde, d’accepter de me confier une recette fétiche afin que je la réalise et que je la publie sur le blog. Et oui : j’adore les collaborations entre artistes, mais comme je ne... [Lire la suite]
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13 décembre 2017

Street art du mois de décembre : les boîtes rigolotes

Une fois de plus, ce mois-ci, il a fallu faire un choix pour décider de quel artiste j’allais vous parler dans la rubrique ‘Streetart du mois’. Tout d’abord, parce que l’heure d’hiver étant là, ben je n’ai plus autant de temps de chasse qu’avant (la chasse de nuit, c’est pas top et ça donne des photos vraiment dégueu qui ne rendent pas justice au travail des artistes) mais aussi parce que j’attends d’avoir un nombre assez conséquent de photos d’un artiste pour me faire une opinion sur son œuvre et pour la présenter. Finalement,... [Lire la suite]
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12 décembre 2017

Sablés moelleux aux amandes

  Quand j’ai fait mon après-midi dégustation cookies, j’avais testé une version étrange et novatrice à la mélasse, histoire de sortir un peu de ma zone de confort. Mais comme je n’avais aucune idée du résultat que ça allait donner, j’avais tout de même pris la précaution de faire à côté deux autres recettes, plus classiques, dans le style valeur sûre, histoire de ne pas flinguer totalement ma réputation et mon compte Instagram. J’avais donc opté pour une version aux amandes, sous forme de sablés moelleux, une revisite... [Lire la suite]
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11 décembre 2017

Le carrot cake de @my_urbanitudes

Dimanche dernier, j’ai organisé à la maison une après-midi dégustation de cookies avec quelques personnes rencontrées via Instagram. Je trouvais ça bien plus sympa que de continuer à faire baver les gens en leur montrant des photos de bouffe sans jamais leur donner la possibilité de goûter. Alors bien entendu, c’était tout à fait intéressé de ma part, hein : non seulement, ils m’ont servi de goûteurs mais en plus, je leur avais demandé de venir chacun avec une recette qu’ils adorent faire, afin que je la réalise, à ma façon,... [Lire la suite]
06 décembre 2017

Les cookies bizarres à la mélasse

J’ai longtemps craché sur les réseaux sociaux. Pour moi, il était quand même nettement plus sympathique de se retrouver avec les potes autour d’une bonne bière (ou d’un café aussi si vos potes ne sont pas des arsouilles) que d’échanger des conneries via écrans interposés. Certes. Oui. D’accord. Mais ça, c’était avant. Avant quoi, me direz-vous ? Avant d’avoir des enfants et de me retrouver à gérer seule une charge mentale de ouf. Alors oui, j’avoue que depuis que j’ai un compte Instagram, je suis devenue complètement... [Lire la suite]
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29 novembre 2017

Pot au feu différent

Une fois de plus, c’est Piment Oiseau qui a inspiré mon repas de dimanche. En effet, je scrollais négligemment sur Instagram et je suis soudainement tombée sur une photo absolument obscène qui à mon sens devrait être censurée, parce que c’est tout à fait le type d’image qui déclenche des pulsions incontrôlables : une montagne d’os à moelle. C’était terrible. J’ai commencé à trembler et à saliver de manière totalement incontrôlée, j’étais complètement sous emprise. Le désir était trop fort, il fallait à tout prix que je mange... [Lire la suite]
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29 novembre 2017

Poulet à la moutarde

J’adore le lapin à la moutarde. Et aussi le lapin aux pruneaux. Et puis celui que fait maman avec le foie mixé dans la sauce. Et j’aimais bien celui en gelée de ma grand-mère alsacienne. Ah, et j’adorais celui que faisait ma grand-mère catalane avec plein d’olives vertes dans la sauce. Voilà voilà. Le lapin, c’est bon. Sauf que le lapin, j’avoue, j’ai toujours un peu de mal à le cuisiner. Je me souviens toujours de ces deux gros lapins vivants que Mamie avait achetés et ramenés à la maison, de mon grand-père tout fier de nous les... [Lire la suite]
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28 novembre 2017

Tiramisalidou

Très souvent, le lundi matin, j’amène des petites choses sucrées à grignoter avec les collègues au petit déjeuner. Je trouve ça sympa, convivial, ça me permet d’avoir une armada de goûteurs qui valident (ou pas) les recettes que je teste avant de les publier, bref, que des bons aspects. Un jour, ma collègue Colette a eu la gentillesse de m’amener un sac plein de bonnes choses à manger. Elle a dit que c’était pour me remercier d’amener aussi souvent des gâteaux. Moi, j’ai trouvé ça super adorable de ne me pas m’en vouloir de faire... [Lire la suite]
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22 novembre 2017

Les muffins vengeurs à la pistache et au chocolat

Je ne suis pas une Stark, et du coup je n’aime pas l’hiver. Mais alors vraiment pas. Je déteste devoir porter des pulls et des écharpes qui grattent, je ne supporte pas de sortir transformée en bibendum avec mes 4 couches de fringues, je suis tout le temps mal coiffée à cause du bonnet de laine, j’ai tout le temps les épaules crispées à cause du froid et je me gèle en permanence et moi je suis une fille du sud qui aime se dorer au soleil, pas une enfant de la banquise. Mais surtout, ce qui est le plus pénible à gérer en hiver,... [Lire la suite]
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16 novembre 2017

Blanquette de veau au cidre

L’autre soir, quand j’ai invité les potes pour un petit gueuleton, F.D nous a parlé de sa blanquette. La blanquette de F.D, c’est un peu comme le tiramisu de F.B : ce sont les arlésiennes de mon groupe d’amis. Cette blanquette et ce tiramisu, tout le monde en parle, mais personne ne les a jamais vus, et encore moins goûtés. Alors je ne perds pas espoir d’avoir un jour cette chance, mais vu mon emploi de temps de maman esclave débordée, c’est pas gagné alors je me suis dit que le meilleur moyen de déguster une blanquette,... [Lire la suite]
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